月末はリッチ♪

従食には、勿論予算があります。
以前に比べ、月末になると何故か予算が余っちゃう。( *´艸｀)
という事で、月末～月初めは、ちょっと豪華？ﾒﾆｭｰに。

牛肉なんて普段使いませんが、ドーンと「牛玉うどん」
我ながら、旨かったっ！(≧▽≦)



普段は安い鶏肉を使った「鶏肉の塩麹焼き」（中央）
「ジャガイモとコーンのバター炒め」（左）「切干大根煮」（右）



もしくは、豚肉。
「豚小間と大根の煮物」「ポテトサラダ」



大根は下茹でした後、冷水にさらして・・・と和食の料理さんに教わりました。
味がよ～くしみますよ♪

今夜は「ロールキャベツ」「洋風ひじき」「もやしとツナのカレ―炒め」
美味しく作れるかな～～～？(^.^)