山々も彩り始めた11月
立冬前に
木枯らしもふき始めました職場のランチも冬バージョン
献立は
ご飯 白菜の酒蒸し鍋 ポテトサラダ ぬか漬け 白玉小豆施設で あったか鍋なんて 珍しいでしょ
…だって冬は食べたいものね
この施設立ち上げの時 食器は陶器で統一されていないのがいいと思っていたの…
何故って 自宅の食器みんなが皆同じ柄でもないし お茶碗なんて自分の茶碗だものね。
（ただ取り扱いには大変みたいだけど…ゴメンネ
厨房のお姉さま達
）そこで 家のご飯茶碗みたいな陶器の食器をそろえ
塩分の敵とご法度に近かった ぬか漬けも入れちゃたんだ
…施設＝家庭って前提で 自宅でぬか漬け食べていた人が 施設入ったから食べられないじゃ嫌でしょ
それと 寒い冬 歓談しながら鍋を突きあうって 予定だったのよ
あくまでも私は立ち上げの準備室だったので 新しくきた管理栄養士に任せたんだけど…
なかなか 入居者の方々が個性が強すぎて 他人・嫌な人と鍋は
食べたくないって…
おかげで ひとり鍋になってしまったのだ
でもね、鍋は続けてたので この通り冬は毎月鍋が入った献立してるよ
…わたしが
…喰いたい鍋入れて楽しんでます