我が家の節約食材

今年も　残すところ　後４日
何処のお店に行っても　お節料理の　食材ばかり
おまけに　何時も　手料理で　お節を作るのですが
今年こそ　減らそうと　思っているのに　どんと大袋ばかり

そこで　思いついたのが
我が家の　保存食　塩漬け山菜
採るのは　大好きなのだが　塩出しが　面倒で・・・・


２日間塩出ししました
明日は　おでんになります

そして　今はまっているのが　豆苗



　サラダに　酢物　味噌汁　鍋と　あらゆる料理に
カットして　使った後　水に浸けて一週間ほどで　このように
初めて　してみたのですが　見事に　伸びてくれました
明日は　もう収穫出来ます
何の　お料理に　しようかな