まずお断りです
今日の写真にはちょっと目を背けたり
気分が悪くなる？様な場面があります
気の弱い方、害獣でも動物愛護を主張せざるを得ない方は
スルーしてください
昨日一旦ストップした旅紀行
今日は種子島に入るぞと意気揚々と
キャンカー記事のアップを終えたいのさん
毎朝のルーティンで裏山を見上げ、周りを見渡すと
ん、・・・・・・ネットが激しく揺れてる！！
えぇ～・・・・・掛ったか！？・・・・・
今日も種子島いけない？？・・・・・
裏山には柑橘系の甘夏や八朔、それに琵琶などの木があります
数年前、最高に甘い大きな実をつける琵琶の木が1本
鹿の食害にあって枯れてしまいました
鹿は琵琶の木の皮や葉っぱが大好物なんです
木の根元の皮を食われてしまうと琵琶はすぐ枯れちゃいます
そこで食害に合わない様に
こんな風に鹿が来ない様に網（海苔網）を張ってます
自宅から一部が見えます
実はいのさん、猟師の免許も持ってるんです
で、毎朝山を見上げるのはネットに何か掛かってないか？
と見上げてたんです
特に雄の鹿はついつい自分の頭に角が生えてることを忘れ
簡単に破れるだろうとタカをくくって網に突進するんです
ところがこの網、かなり丈夫で少々では破れない代物
しかも絡まりやすいときてます
当然頭の角がネットに絡まってしまいます
”しまった”と気が付いた鹿さん・・・・・・後の祭り
激しく揺れていたのは やはり掛かってたんです・・・・・シカが！
命を懸けて
最高の力を振り絞って、絡まった網を外そうと大暴れ
でも外れないんですね
宙に浮くほど飛び上がってます
でも・・・・・・・・・・・外れない
体には全く網は絡まってません 角だけなんです
絡まってるのは！
こんな時に獲物に近づくのは最高に危険なんです
民家に近いので銃で・・・・という訳にはいきません
こんな時、いのさんは慣れてるんですねぇ
獲物の下側には絶対行きません 上側から
こんなものを使って”差し止め”します
ここからはスルーしていただいて構いません！！
勝負は一瞬です
かなり長い事実猟から離れてたので
まずい所に止めが入ってしまいました
青いのがネット、首周りにも絡まってます
大きな一本角の雄鹿
これから解体が大変
山でとれた獲物は必ず供養を兼ねてその肉をいただきます
決して山の中に放置したり獲物を粗末に扱うことはしません
近くに手ごろな立ち木がないので30ｍほど1人で引っ張り
甘夏の枝を利用することにしました
一応、こんな道具を使って
枝に取り付け
シカをぶら下げて解体します
腰痛持ちのいのさん 1人で結構大変です
でも相手はもう襲ってくることはないのでゆっくり吊るします
毛皮を全部剥ぎます
全部剥いでしまいました
（この手の写真はここまで）
これから前足、後ろ足、背中のロース肉やそのほかの肉を
削ぎ取り内臓なども取り出します
取り出した肉は担いで持ち帰り家でさらに分類
ロース肉です
これをこんな風に小分けして
さらにサランラップで包み
こんな風にして冷凍します
ほかの部位も同じように処理します
肉は1週間ほどねかせるとおいしくなります
冷凍するときは急冷です
白の箱型と黒のたて型冷凍庫 これで急冷保存
急冷することで肉がかなり長持ちします
かなり長い事猟から遠ざかっていたので肉も無くなってたので
久しぶりに新鮮な肉を食することが出来るのと
久しぶりに興奮した一日でした
次回は・・・・・・・・・・・そりゃあ種子島でしょう！！