空芯菜(エンツァイ)の収穫

種まきから育てた空芯菜
今年は良い感じに育っています。

2回目の収穫です。
1回目の収穫した後のほうが勢いがあり育ちが良い様子。


まとめて植えるスペースがないため数ヶ所に分けて栽培。

炒め物にして食べた時の
シャキシャキ感がたまらない。

ミニトマト↓

今年はお弁当用に二株植えたら丁度良いペースで収穫できています。
皮も固くなくて美味しいミニトマトでした！