朝食に欠かせないジャムかマーマレード
年に一度の 文旦の手作りマーマレードです
甘さを控え気味に 皮とほぼ同量のグラニュ糖で炊き上げました
柚子ジャムも美味しいですが 文旦はまた一味違った美味しさです
手ごろなサイズの苺で おやつ用に苺大福を 作りました
久しぶりに作ると 珍しいのか あっと いうまに売り切れです
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ユズが届きました
3週間前
和菓子作り、上手ですね。
黒あんはあるのですが、なかなか…
子供も大きくなり また 食べる人数も減ると
手作りお菓子類の出番もなくなりますね
たまに作るから珍しくて手も出るのでしょうね
次はいつになるやら…です
皮の白い部分を除き 皮を細かく切って
何回か茹で渋みをとれば あとは柔らかく煮
甘みを付け レモン汁入れてもいいです
是非一度作ってみてください
たまに作るからいいのでしょうね
次回は……
また忘れた頃に作ってみま～す
苺大福美味しそう・・・・食べたくなりました。
手作りで家族が喜んでくれることが一番嬉しいですよね
ジャムも苺大福も美味しそう～
私もとしちゃんちの人になりたいな～
さすがとしちゃん 甘さ控えめで～ 分担食べた事ないので
私でも出来ますか？
イチゴ大福も
まぁ～！見てるだけでよだれがでそうです
文旦ジャムといい、手作りで愛情一杯ですね。
家族が満足してすぐ売り切れ～作り甲斐がありましたね