#475『トリッパの白ワイン煮込み』豚モツをコトコト煮込んで！｜シェフ三國の簡単レシピ
ミシュラン1つ星イタリアン店の「イワシのスパゲティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.40】
一つ星イタリアン店の避けては通れない地味イタリアン「フィレンツェ風 豚モツの煮込み」【イタリアンプロ養成講座 vol.83】
自分でも作ってみたのがこちらでございます
ピーマンのご飯詰め、炊き込みご飯が残る、どうする？ピーマンにつけて味を変える、コンべくションでじっくり焼くとピーマンがとろとろ、うんめええ！
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