朝9時に陸奥湊に到着。
駅前は市場通りになっていて、市営魚菜小売市場内の
方が青森駅近くの市場よりローカルらしく盛りも
良かったです。こちらでも海鮮三昧な食事が出来ますが
今回のお目当ては「みなと食堂」さんです。
連休に突入した土曜日で先客は13名
入店するまで1時間待ちでした。
事前情報で入店後も待つ事を知っていたので
（注文してから平目を漬けるそうです）
雑誌を読みながら気長に待つこと25分
美しい平目の漬け丼が運ばれてきました！
ご飯にタレ醤油がかかっているので
卵の黄身を平目に絡めて全体を混ぜながら頂きます。
熟成させた平目と黄身のコク、少し甘目のタレの
バランスが良くあっさり完食。単品1000円は凄過ぎですね。
オットの日替わり海鮮丼、地物の雲丹は驚くほど新鮮!!!
ここで注文すべきは海鮮丼ではなく雲丹丼だったかも。
地元の方に伺ったところ、第一回全国丼グランプリ
海鮮部門で金賞受賞後行列が出来るようになったそうです。
丼にセットで付いてくる味噌汁と山芋千切り。
2012年のB1グランプリで金賞に輝いたせんべい汁。
出汁をたっぷり吸ったもちもちのせんべいが美味しい。
いちご煮は出汁を効かせたタイプでした。
新鮮なので生臭さは一切無し。
個人的には、もう少し上手い客捌きもあると思いましたが
少人数で切り盛りされていて、地方のサービスなので
その辺は仕方がないのかもしれません。
素朴でありながら極上な丼と郷土料理で
大満足な朝ご飯になりました。
駅前は市場通りになっていて、市営魚菜小売市場内の
方が青森駅近くの市場よりローカルらしく盛りも
良かったです。こちらでも海鮮三昧な食事が出来ますが
今回のお目当ては「みなと食堂」さんです。
連休に突入した土曜日で先客は13名
入店するまで1時間待ちでした。
事前情報で入店後も待つ事を知っていたので
（注文してから平目を漬けるそうです）
雑誌を読みながら気長に待つこと25分
美しい平目の漬け丼が運ばれてきました！
ご飯にタレ醤油がかかっているので
卵の黄身を平目に絡めて全体を混ぜながら頂きます。
熟成させた平目と黄身のコク、少し甘目のタレの
バランスが良くあっさり完食。単品1000円は凄過ぎですね。
オットの日替わり海鮮丼、地物の雲丹は驚くほど新鮮!!!
ここで注文すべきは海鮮丼ではなく雲丹丼だったかも。
地元の方に伺ったところ、第一回全国丼グランプリ
海鮮部門で金賞受賞後行列が出来るようになったそうです。
丼にセットで付いてくる味噌汁と山芋千切り。
2012年のB1グランプリで金賞に輝いたせんべい汁。
出汁をたっぷり吸ったもちもちのせんべいが美味しい。
いちご煮は出汁を効かせたタイプでした。
新鮮なので生臭さは一切無し。
個人的には、もう少し上手い客捌きもあると思いましたが
少人数で切り盛りされていて、地方のサービスなので
その辺は仕方がないのかもしれません。
素朴でありながら極上な丼と郷土料理で
大満足な朝ご飯になりました。
みなと食堂
青森県八戸市大字湊町字久保45-1
Tel 0178-35-2295
好き好き度 ★★★★☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)
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