無性に羊肉が食べたくなり、ウルムチ駐京弁レストランに行きました。
駐京弁とは各省・各自治区の北京駐在事務所のことで
そこには大抵、郷土料理を出すレストランが併設されています。
车公庄大街北里にあるこの看板が目印
奥に進むとレストランがあります
いつも人で一杯ですが回転が良く座席が多いので
それ程待つこともなく席に着くことが出来ます。
新疆ビール
自制酸奶
まろやかで美味しい自家製ヨーグルトは
ドライフルーツ入りです。
新疆家常涼菜と新疆泡菜
たまには違うものをと思い注文した泡菜ですが
これは普通だったのでリピートはないなぁ。
炒片
短い手打ち麺の味のベースはトマト。
イタリアン感覚で万人受けする味です。
过油肉拌面
羊肉、野菜炒め和え麺の方はよりシンプルな味。
椒羊脊
ラムチョップの黒胡椒焼き
黒胡椒入りの甘いタレを付けると美味しさ倍増です
絞め方が上手で新鮮だからか肉自体がとても美味しい。
最近遠出するのが億劫で、御無沙汰していましたが
やはりこちらのお店の羊肉料理はどれを食べても
ハズレがなく美味しいです！
駐京弁とは各省・各自治区の北京駐在事務所のことで
そこには大抵、郷土料理を出すレストランが併設されています。
车公庄大街北里にあるこの看板が目印
奥に進むとレストランがあります
いつも人で一杯ですが回転が良く座席が多いので
それ程待つこともなく席に着くことが出来ます。
新疆ビール
自制酸奶
まろやかで美味しい自家製ヨーグルトは
ドライフルーツ入りです。
新疆家常涼菜と新疆泡菜
たまには違うものをと思い注文した泡菜ですが
これは普通だったのでリピートはないなぁ。
炒片
短い手打ち麺の味のベースはトマト。
イタリアン感覚で万人受けする味です。
过油肉拌面
羊肉、野菜炒め和え麺の方はよりシンプルな味。
椒羊脊
ラムチョップの黒胡椒焼き
黒胡椒入りの甘いタレを付けると美味しさ倍増です
絞め方が上手で新鮮だからか肉自体がとても美味しい。
最近遠出するのが億劫で、御無沙汰していましたが
やはりこちらのお店の羊肉料理はどれを食べても
ハズレがなく美味しいです！
新疆饭庄(別名：乌鲁木齐驻京办)
北京市西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办(五栋大楼北)
Tel 010-68362795 / 68362796
営業 9:00am～21:00pm
参考サイト→★
好き好き度 ★★★★☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)
※近くの车公庄西路にある「新疆饭店」と勘違いする運転手がいるので
行き先を告げる際「乌鲁木齐驻京办」と伝えた方が間違いが少ないと思います。
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