宮保鶏丁が美味しい店

大学時代、同級生達と中華を食べに行くと必ず誰かが
オーダーする外国人に絶大な人気の宮保鶏丁。
夫も会食で食べる機会が多いらしく
お互いやや食べ飽きた感があり一緒に食べることが
殆んど無かったのですが、いつもお世話になっている
中国のグルメサイトをチェックしながら思い出したのが
宮保鶏丁が美味しいというこちらのお店。


この日はまだ綺麗な空でしたが
先週水曜日の空気汚染度も異臭も凄かった～
500超えってある意味輝かしい数値ですね


良く言えばレトロ？どことなく国営レストラン的
雰囲気が漂う内装。テーブル間は距離があるので
隣同士の会話が聞こえないのがこの時期は助かります。
12時半にはほぼ満席に近かったので人気店のようですね。


欖菜蛋豆
オリーブの葉の漬物と空豆の涼菜


精品宮保鶏丁55元
普通の宮保鶏丁は38元でピーナッツのみ。
精品はビーナッツの他にカシューナッツと
アーモンドと盛り沢山です。
（大学付近の安いお店と比べるのは申し訳ないが）
甘さも大分控えめで今まで食べた中では美味しい！
好みの味付けでした♪
ナッツの量は結構ありますので苦手な方は
普通の方で十分かもしれません。
実際他のテーブルを見渡すと皆さん普通の
方を召し上がっていました。


峨眉豆腐
山椒が控え目でマイルドなマーボー豆腐。


峨眉炒飯
たまたまだったのかもしれませんが
ご飯の焚き方が柔らかめで、全体的にぐちゃっとした
仕上がりに・・・味は美味しかっただけに残念だったな。

涼菜がなかなか来なくて催促したり
客の帰り際でもお喋りしていて「慢走」も言えない
服務員(←夫に言われるまで気にならない私は
北京に馴染み過ぎてしまったのか？・笑）と
突っ込みどころも多少はありますが
他にも食べたい料理があったので再訪決定。
次回は普通の宮保鶏丁もチャレンジしたいと思います＾＾

華天峨嵋酒家(団結湖店)
北京市朝陽区団結湖北口上泗路2号(近瑞辰国際中心)
Tel　 010-65008682
参考サイト → ★
好き好き度　★★★☆☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)


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