おろしそばdeランチ

イチゴいただきました。

甘くて美味しかったです。

今日は50周年の金婚式のお祝いです^^♪

オットの両親の話です。

ケンカしながら、生活していくと義母からメール

食事会という話をオットはコロナが怖いから行かないと・・・

私たちも金婚式が迎えられますように(^^♪

今日のランチ

おろしそば

シソの葉てんこもりに・・・

花粉予防はシソの葉です。

おかずは、特別作らなかった・・・

昨日の残りもの添え(^^♪

素揚げ野菜のポン酢あえ

中身は長芋、茄子、蓮根、人参、ピーマン

その時にある根菜や野菜を素揚げ(^^♪

ポン酢にハチミツと柚子胡椒を混ぜて絡める。

ずっと昔、上沼さんのおしゃべりクッキングで覚えたもの

エリンギも入ったような気がするけど・・・

あるもの野菜でつくりましたぁ。

明日あたりから天気が悪くなるらしい。

スーパーで1000円以上買うと「だしの素」か「カステラ」のサービス

「カステラ」をチョイス

9切れも入っていて、スーパーのオリジナルだけど美味しい(^^♪

長崎カステラに近い味(^^♪

ラッキー(^^♪

50円の損は許してあげる気になった。

ニュースでトイレットペーパーの買い占めがまた始まったとか・・・

明日の朝、オットと一緒に買いに行くことになった。

お米もだとか・・・

信じられないなぁ・・・

冷静にならなくちゃ・・・

また1年分の玄米買って、精米機を使おうかな・・・

いやいや、畑やめたし、ぬかみそないし・・・

普通に精米したのにする。

 

 

 

 

焼きそばdeランチ

風が強い・・・

飛ばされてダンゴムシみたいに転がってしまいそう・・・

寒いので今日も買い物に行かない。

給料日前だし・・・

なんて、マスクが面倒なんです。

今日のランチ

焼きそば

今日は春キャベツと豚肉

ソースのついている焼きそばは買わない。

蒸しそばを買っておく。

麺とは別に炒めた野菜は塩コショウのみ

ニンニクと紅ショウガは必ずいれる。

紅ショウガは野菜と一緒に炒めちゃう。

ソースは麺だけに使う。

ウスターと中濃のダブルソース

麺と野菜をあわせれば出来上がり。

キムチをトッピング

海外ドラマを見ている。

「ニュー・トリックス退職デカの事件簿」

BBCのドラマだけど、コメディみたいで面白い。

ユーモラスでトンチンカンのようでスゴイ人たち

でもダサいところがいい(^^♪

まだ見始めたばかりだから、しばらくは楽しめそう(^^♪

 

 

 

 

焼きカレーdeランチ

寒い・・・風も強い

春のお天気は変化が大きい・・風邪にご用心

桜はまだまだ散らないゾ

今日のランチ

焼きカレー

残りご飯をコーン、ホウレン草、ニンニクで炒めて

レトルトカレーにチーズ、ミニトマトを乗せてトースターで7分焼く。

アツアツをフーフー食べる。

ご飯が少ない時は冷凍ポテトも入れる。

レトルトはめったに食べないので、ストックがいっぱいある。

消費期限はまだまだだけど・・・使わなくちゃなのです。

ホリューミィーなランチ

夕飯は、あっさり和食にしよっと(^^♪

もうすぐ3月も終わる。

オリンピックの聖火リレー、そろそろやけど・・・

暑いからマラソンを北海道でとごね勝ちしたIOC

またまた、会議とやらが始まりました。

延期なんだろうなぁ・・・

いや、中止かな・・・

東京に決まってから、都知事がコロコロ変わったし・・・

いろいろもめたし・・・

コロナのダメ押しで、きっと中止かも・・・

延期ってありなのかな????

アスリートだって旬があるだろうに・・・

マスクして夏に観戦も辛いなぁ・・・

毎度の一言

早く終息して欲しい。

 

 

ベーコンとホウレン草のパスタdeランチ

サクラが咲いている。

回り道して公園の中を散歩した。

サクラが咲いているだけで気持ちが和む。

いいなぁ、サクラ

今日のランチ

ベーコンとホウレン草のパスタ

白ワインとガラスープの素、塩、コショウのみの味付け(^^♪

ちょっぴりタバスコいれてピリ辛に(^^♪

スナップエンドウも冷凍だけど入れて春らしく。

散歩ついでに買い物にいった。

いい天気でコートいらずの暖かさ

半袖でもいいかも(^^♪

マスクがうっとうしい・・・

スーパーに入る時だけにしようと思う。

入口のアルコール消毒は必ずする。

手が荒れないのはうれしい。

毎度の言葉だけど、早く終息しますように

 

 

 

 

 

 

 

おにぎりdeランチ

春らしくなってきた。

今日はぼんやり庭でも眺めようか・・・

やっぱり、外出はしたくない。

猫と一緒に窓際のトットちゃん

お昼はおにぎり

鮭と梅干し(^^♪

ご飯に塩昆布、しらす、パセリをまぜる。

ご飯はにぎらないで、まな板の上でまとめる。

おにぎり屋さんから教えてもらった作り方

美味しいおにぎりになる。

冷凍の枝豆はフライパンで蒸し焼きにする。

マメの香りが引き立って美味しくなる。

甘味も増すから不思議

これは冷凍茶豆

黄色いタクアンもたまにはいい(^^♪

山形の友人に電話してみた。

東京に行ったという。

登りの新幹線は乗客が少しはいたらしいけど

帰りは１両に3人しかいなかったという。

たくさん下車する駅なのに一人切りだったと何度も言っていた。

コロナショックだろうけど、景気が悪くなりそ・・・

新幹線も飛行機も赤字なのかも。

しわ寄せは庶民の私たちにくるのだし・・・

早く終息して欲しい。