毎日2個卵が追加されるので…
茶々とフジ、ホントにありがとうね。
あまり貯まっていると、仲間やお世話になっている人に配ったりしますし、美味しかったと言って貰えると尚更人にあげたくなります。
自宅で消費するとしても、卵かけご飯や卵焼き、卵とじなど、食卓に並ぶおかず以外にも、何か良い食べ方が無いものか…
甘いもの…
いつもは炊飯器でホットケーキミックスを使ったズボラケーキ(分類不明)を作っていますが、何かを作ってみたい！
そして思いついたのが…
プリン！
甘党の自分にとって、デザートがあるのは嬉しい！
と、いうことで作ってみました。
特濃豆乳…500cc
卵…4個
砂糖…100ｇ
バニラエッセンス…数滴
コレで、150ccのカップ7個分程出来ました。
作り方は…もう全部いっぺんに混ぜちゃったので…すみません…
よく「真面目だね！」とか「芸が細かい！」などとお褒めの言葉も頂きますが、手を抜く時はとことん手を抜く適当な性格でして…
牛乳ではなく豆乳を使った理由は、単に豆乳は常温保存が利くので、箱買いして家に常備している…ただそれだけです。
確かに、牛乳は健康に対するデメリットが多いとも聞きますが、さほど健康を考えて…とか考えてはいないです…
とりあえず、泡立たない程度に全部混ぜて型に流し込み、電子レンジで沸騰しないよう見ながら温め、表面が固まったかな？…くらいのところで放置。
冷めたところで冷蔵庫へ入れて冷やす！
プリンにカラメルソースは不用派なので、カラメルは作っていません。
じゃじゃーん！
見た目はプリンですね。
意外と簡単に作れました。
味も…ちょっと固めの至って普通なプリンです。
強いて言うなら、うちのニワトリの卵は、白身が固いので、若干白身感があるかな…？ といった感じです。 濾したほうが良いのかな？
会社によっては休業したり、全国に緊急事態宣言が発令されたため、休日でも外出出来ない時期ですから、皆様もお菓子作りをしてみてはいかがでしょうか？
この記事は適当過ぎて参考にならないので、ちゃんとクックパッドなどを見て作って下さいね！
