くまさんの日常

日々の出来事をつれづれなるままに書き連ねています。治療院の裏話や本音がにじみ出るかも

ひやむぎ♪

2009-08-08 15:19:32 | 健康について(Dietほか)
冷や麦を頂いたので 帰宅してお昼ご飯を作りました。

ほら、おいしそう… って!! サラダじゃん、これ(笑)
このレシピを食欲無くてメニュー思いつかないのよって悩んでた患者さんに教えたら

これ作って出したら子供が半泣きになったとメールをしてきました(笑)

【レシピ】
夏野菜、冷や麦、麺つゆ 以上

今日は
レタス、トマト、キュウリ、ミョウガ(あ、オクラ入れ忘れた(´・(ェ)・))を具材にしてみました。
冷や麦を茹でている間に野菜を用意します。よく冷やした麺を入れてその上に麺が見えないようにレタスを敷き詰めます(これが子供を涙目にするポイントです←やらなくてもよろしい) さらに野菜を乗っけて最後に麺つゆをじゃばっとかければ出来上がり♪

ほんとはこれにオクラと青じそとごまをかける予定だったんだけど(^▽^;)
しそがおっきい箱入りでしか売ってなかったので買いませんでした。ごまはあると思ってたのがこないだパンを作る時に全部使ってた。買って帰ろうφ(.. )

そんな感じでヘルシーなひつご飯を食べたのでありました。あ、もちろんサプリメントもね