元気レストラン・いぶり味噌らーめん

気仙沼市片浜にある復興屋台「心サカエル」にある。『寺田屋』に行きました。

こちらのお店は、震災前は和食の有名店でした。現在は定食や海鮮丼、らーめんなど幅広いメニューが楽しめます。

注文したのは、「いぶり味噌らーめん」。

魚だしを満喫できるスープをベースに味噌と白胡麻が絶妙にブレンドされています。

味噌が魚だしを崩さない逸品のスープ。

麺は極細麺。

具材は、ぬ煮玉子、ナルト、極太メンマ、とろけるチャーシュー、ネギと盛りだくさん。

魚出しの逸品。

是非ともお試しください。

魂を込めろ

ハンス・コロッサ語録に、
「魂のこもった青春は
そう容易に滅んでしまうものではない」
がある。

魂を込めろ

熱いハートを持って

挑戦したことは

尊い力があり

簡単には

決して滅びない