心の奥底

黛真知子語録に、
「言葉や表現を額面通りに受け止めるべきじゃない
その人の心の奥底を
思い図ることが大事だ」
がある。

言葉の裏にあるもの

そこには

必ず本心があら

そして

信念がある

それを感じれるようになりたいな

元気レストラン・油揚げ

新潟県新潟市にある『吟』に行きました。

注文したのは「油揚げ」。

肉厚でフカフカの油揚げを鉄板焼きでいただきます。

大量の白髪ネギと浅葱は、油揚げの風味を引き出します。

好みで醤油を垂らすとさらに引き立っ逸品。

是非ともお試しください。