元気レストラン・特製塩秋刀魚だしラーメン

岩手県大船渡市にある伝説の名店、『黒船』に行きました。

秋刀魚節と南部どりの黄金スープとこむぎ香る自家製麺が売りのお店です。

注文したのは、「特製塩秋刀魚だしラーメン」。

スープは絶妙の秋刀魚だし。滅多にない秋刀魚節使用です。すっきりしていて深いです。

麺は細麺。ストレートタイプ。

具材は二種類のチャーシューがポイント。生ハムタイプと重厚なチャーシューの二種類が楽しめます。

ササミの鶏肉も絶品。

白髪ネギと菊菜、メンマ、煮玉子もハイレベルで洗練されています。

まさに名店の逸品。

是非ともお試しください。

失敗は成功になる

長谷川穂積語録に、
「失敗は失敗で終わるから失敗になる」
がある。

失敗してもいい

この度に立ち上がり

挑戦する

そして

創意工夫する

それを積み重ねれば

失敗は成功になる