元気レストラン・天ざるそば

岩手県陸前高田市にある栃ヶ沢ベースに行きました。ここに東日本大震災で流失した『やぶや』が復活しました。

『やぶや』は、行列のできる蕎麦屋です。

注文したのは、「天ざるそば」。

なんと言っても、深い味のたれは絶品。ほんのり甘味があり、蕎麦にも合います.。また、何杯でも蕎麦湯で飲めてしまう美味しさです。

コシのある蕎麦にちぎったのりがたっぷり乗っています。

天ぷらは旬の野菜、オクラ、ミョウガなどがサクサクです。海老も二本と豪勢です。

あまりの美味しさに、さらにもりそばを頼んでしまいました。

岩手県ナンバーワンの蕎麦。

是非ともお試しください。