元気レストラン・味噌ラーメン

気仙沼市鹿折地区の復興マルシェ屋台にある『塩田』に行きました。

注文したのは、「味噌ラーメン」。

スープにはホタテの貝柱と豚の挽き肉がたっぷり入っています。この2つのエキスが満喫できます。味噌スープはピリ辛で温まります。

具材はモヤシがたっぷり。シャキシャキ感がすごい。

麺は細麺。弾力性も抜群。モヤシと絡めると美味しい。

斬新な味噌ラーメン。

是非ともお試しください。