今年の生姜は、小さめ(^^) 雨上がりの土の柔らかいうちに、抜いた! 引っ張ったとたん 生姜の良い香り 紅生姜を沢山作り、九月末迄使った。 一年近くも、腐らず使えて重宝した。 さて今年は、それ程の量がないから、 保存するには、どうしようかな? 甘酢漬けもいいけどー?