夫の友人が 山菜採りに行き コシアブラを採って来られ
おすそ分けを頂いた。
タラの芽にも似た このコシアブラ。
私たち夫婦も １０年ほど前 地域の方と 里山歩きの際
山菜採り名人に教わり 採ってきたことがありました。
山菜って、見分け方が難しく
タラの芽などは、ウルシの木と間違えやすく
危険 と、思いました。
今夜は この若芽を 天ぷらにして 戴きました。
ほの苦い春のお味。
高級料理店などで 出されたら、
お高いでしょう
楽天市場で見てみたら １００グラム１０００円ほどとあった。
簡単に手に入らない食材でしょうから、
このようなお値段になるのでしょうね。
