アイスティー

部屋の整理をしながら，見つかった紅茶を次々と煮出して塾に持って行く。

アイスコーヒーばかり飲んでいるとなんだか胃が荒れそうだし単調すぎるから紅茶もローテーションに入れることにしたのだ。

作ってみると濁ってマズそう。塾の冷蔵庫に入れていてもなかなか減らない

タンニンとカフェインの結合によるいわゆるクリームダウン現象で，知ってはいたけれどこれほどまでとは。氷で急冷するなどするといいらしいが，面倒なのでそのままでいい。「濁ってますけど新鮮です」と張り紙しておくか。

コーヒーと同様水出し専用の紅茶葉もあるらしいから今度試そう