徳島ラーメン

ご当地グルメシリーズ




といいつつラーメンには疎い方なもので・・・天理とか和歌山とか喜多方とか尾道とかは聞いたことがありましたが，徳島は初めて知りました。

ＴＶで取り上げられている有名店まであるんですね。




171沿い昆陽ドコモ跡地にやけに目立つ看板の新店舗

「徳島ラーメン東大」

辻調的発想によるネーミング

地元でも新風のよう。




ともかくこういう名前を目にして

一度は入っておかねばならない業界人！



豚骨醤油のかなり辛めのスープでは，卵かけごはんと共に食することを想定しているようで（何と生卵何個でも無料！ロッキーする人がいたらどうするの？）コレステロールとか気にせずガッツリ食べたい時にいい感じです。