hihoのブログ 岡山から発信・・・

日記用のブログですが 日々喜怒哀楽!!!

フキの佃煮

2023-05-10 15:03:18 | 日記とお菜

ジャーマンアイリス

昨日の事
コロナ感染五類に成って 病院が面会時間を午後2時から5時までに 30分間 開放された。
  約半年前に 交通事故に会い 重症ながら リハビリ頑張ってる
  とりあえず (*^_^*)見ないと
  仲間3人で訪問
  思ったよりも 回復されて良かったです

今日は朝からフキ採り
  大きな鍋で 炊いてます
  我が家は皮は剥かない
  灰汁をすくいながら 煮て
  砂糖 醤油 みりん 酒  出汁は スルメ 昆布 本だし
  後は ゆっくりと 煮詰めるだけ 
  
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