鎌倉ハム工房 アルト シュタット＠鎌倉市雪ノ下三丁目 「チキンローフ（スープ）」

散策もそろそろ終りにして学園祭に戻ろうということで、鶴岡八幡宮を抜けて坂を登っていくコースをとり、歩き始めました。少し歩くと、毎度引っかかってしまうこのお店です。セバのワンダーランド、アルト シュタットさんです。今日は何を食べようかと物色していると、チキンローフが、スライスして積まれていました。さきほどの飲兵衛さん宜しく、チキンローフをつまみながら、ビールでも飲みましょうということで、女王が買ってくれました。

歩きながら頂くお味は最高です。チキンローフは、丁寧にとったコンソメで鶏のむね肉を調味し、ゼラチンで包んでケーシングに詰めたものです。ジューシーなむね肉と口の中でとけていくスープのゼラチンは、絶妙なおつまみと言えるでしょう。女王もセバもお気に入りということで、
大変美味しゅうございました。