迎春菓

ご存知ですか？？

はなびらもちです。

新春のおめでたいお菓子だそうです。

このお菓子との、出会いは今から６年位前。

その昔、お茶を習っていた私は
(しかし、職場の異動があって２年ほどで辞めてしまいました)、
お正月の「初釜」で、はじめてこのお菓子と出会いました。

このお菓子、お餅の中には白餡(もしくはみそ餡)と、
なんと甘く煮たごぼう

皆さまも、ぜひお試しください