桂花ラーメンの太肉麺

空きっ腹を抱えて池袋をうろうろしていると、桂花ラーメン発見。

有名なお店だけどそう言えば入ったことないなあと入店。

席ではくまモンがお出迎え。

熊本通販のカタログが置いてあります。

名物の太肉麺(ターローメン）到着。
うーん、美味しい！
乳白色のクリーミーなスープの濃厚な旨味に、コシの強い細めんが絡み絶妙な美味しさ。
豚の角煮は舌の上でホロホロと崩れながら煮込まれた脂の旨味がふわりと広がる得も言われぬ美味。ほっこり煮卵とさっぱりキャベツも拉麺の美味しさを引き立てます。
こりゃ旨いと夢中で麺をすすりスープを飲み干しました。
あー、面白かった！満足満足。
なるほどー、名物料理ってやっぱり食べてみるもんですねなんて太肉タイムでした！