安城市「とんかつ廣」の味噌ひれかつ定食

三河地方で一番美味しい味噌かつを食べさせてくれると評判の安城市「とんかつ廣」さんにお伺いしました。

看板メニューの味噌ひれかつ定食150g(1680円）到着。


味噌で煮込んだタイプの味噌かつです。

うーん、美味しい！
ジュワリ柔らかなヒレカツの旨味に濃厚な味噌ダレのコクが絡み絶妙な美味しさ。油っこさが全くないすっきりとした美味で、雑穀米がモリモリ進みます。
ここ安城で幼少時代を過ごしたという徳川家康にも献上したい上品な美味しさ。
やっぱり地域一番店の看板メニューは食べてみるものですねなんて味噌かつタイムでした！