ひのっき

あったかくてぐっすりでごはんがおいしくてよかったねうれしいねなんて小さなしあわせ探し雑記

ミートソースは究極の贅沢

2018年04月20日 | 絵日記

なにやらミートソーススパゲッティが食べたいなとふらりサイゼリヤへ。
ミートソースボロニア風(税込399円)をオーダーしました。

ミートソースボロニア風到着。タバスコとチーズをたっぷりかけます。

うん、美味しい!
刻み野菜の甘味と牛ひき肉の旨味、トマトソースの爽やかな酸味が絡み贅沢な美味。
フォークがクルクル回ります。
イタリア北部の食の街と名高いボロニア(ボローニャ)の大富豪が、フランスの煮込み料理をもとに作ったこのパスタ。
牛ひき肉をたっぷり使い、玉ねぎセロリ人参など香味野菜をふんだんに投入、潤沢なワインとトマトペーストで煮込んだ究極の贅沢ソースが自慢です。

イタリアの大富豪が金に糸目をつけずに作り上げた至高のソースがお手軽に味わえる幸せ、平和な日本って素晴らしいですねなんてミートソースタイムでした!


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