なにやらミートソーススパゲッティが食べたいなとふらりサイゼリヤへ。
ミートソースボロニア風(税込399円)をオーダーしました。
ミートソースボロニア風到着。タバスコとチーズをたっぷりかけます。
うん、美味しい!
刻み野菜の甘味と牛ひき肉の旨味、トマトソースの爽やかな酸味が絡み贅沢な美味。
フォークがクルクル回ります。
イタリア北部の食の街と名高いボロニア(ボローニャ)の大富豪が、フランスの煮込み料理をもとに作ったこのパスタ。
牛ひき肉をたっぷり使い、玉ねぎセロリ人参など香味野菜をふんだんに投入、潤沢なワインとトマトペーストで煮込んだ究極の贅沢ソースが自慢です。
イタリアの大富豪が金に糸目をつけずに作り上げた至高のソースがお手軽に味わえる幸せ、平和な日本って素晴らしいですねなんてミートソースタイムでした!
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