今日、届いた本。八束澄子さんから頂いた新作です。１６日の東京行きの飛行機で読もう。昨日...

菜の花を、買って来ました。鰹だしをとってお浸しにしようか、辛子和えにしようかと迷って、...

２月に気温がプラスになると、雪道がこんなことになります。まるで３月下旬の路面形相です。路面凍結のように転倒は、しませんが、ザクザクな上に、雪に水分が含んでいるんのですから滑ります。...

湯豆腐とサラダです。薬味は、柚子胡椒、岡山の吹屋の紅てんぐ（鷹の爪と柚子を使用した辛柚子酢）、自家製の醤油麹。お酒は、国稀です😊...

友人から手紙が来た。ご主人が亡くなって一年。いろいろな手続きに追われてた時が過ぎて、この頃になって寂しさがこみ上げるとあった。暖かい小豆島あたりへ旅がしたいと書いていた。今日のブラ...

モンゴルの、エルベグドルジ元大統領がSNSで、「モンゴルの歴史的な地図を見つけました。心配しないで下さい。私たちは平和で自由な国家です」と皮肉交じりのコメントしたそうです。地図には...

朝、目が覚めた途端、心がウキウキ。イザ！台所へ😍せいろ♬　せいろ♬　せいろ♬まず、完成形をご披露。さて、手順です。お湯を沸かす。一晩、小豆の煮汁に浸していた　もち米をザルに上げる。...

温玉作りプロセス。１）鍋にお湯を沸騰させる。２）沸騰した鍋を火から外して１分間、放置。３）生卵を入れる。（冷蔵庫でも常温でも、大きな影響はなし）タイマー、１２分にセットし、放置。タ...

赤飯をせいろで作ってみようと思います。今日は、その下準備です。もち米を洗い、ザルに上げ...

軽く茶碗2杯分の残りご飯で、フライパンビビンバです。野菜が、たっぷりです。みそ汁は、なめこ、豆腐、長ネギです。夫は、かならず「美味しい」と、一回、言います。多分、食事を作っている人...