先一昨日の続きでして
（ お一人様 その二 ）
またまた飲んだ〆に
ラーメン か 蕎麦 か迷いまして ×2
夜 
しか営業していない
ラーメン 蕎麦 ラーメン ・・・ と
歩みが止まったのは
一度は食べてみよう と思っていた
いってつ○ ぐ● さんの前・・・
って十日ほど前にここを通った時には
まだあったのに店名が変わってる 
う゛
ざぶい゛ から入ろ～ 
入り口の外にオープン記念の 花輪
あらぁ まだオープンしたばっかりだったのね 
暖簾には いってつ庵 工房 の文字
系列店 ？ 詳細不め～
店内客なし
カウンター4席
二人掛け2卓と4人掛け一つのテーブル席
カウンターの端に着いて
お品書き
ん・・・
ノーマルで750円～というのは
ちょっと強気でないかい ？
（みそと辛みそも同額なのはみそ派にはgoo 
）
注文は決まってます
しお （750円） お願いします 
スタッフは厨房とホールの二人の若～い二人
店名の入ったTシャツ 
で キメてます
ダイレクトなカウンター越しの厨房
多少流れがぎこちない
ありィ ？
麺茹でで麺を泳がせないの ？？
そんな私の思いを知ってか知らずか
なーンか マニュアル通り のクッキング 
5分ほどで しお お待ちどぉさまでしたぁ
初見 薄っすらラードのテカリ 
スープの色と香りからして 豚骨ベース ？
チャーシューが二枚に多めのメンマ ねぎに白ゴマ
シンプルだけど 750円 ？
てことは味に自信あり ？？
それじゃぁ
特徴的なレンゲでスープから
確かに 旭川らーめん ですかねぇ
主は豚骨
奥の奥の方にそれを支えるように魚介ベース
しつこくない と言えば確かに
だけど インパクト （ドドんパ 
）も
私には感じられず 
麺は細麺で OK 
なのですが
鍋の中で泳いでないせいか・・・
ダマだって 箸が オ・モ・イ 
メンマ
二人分でつか ？ 多くね ！？
悪いけど味も中途半端ぁ 
チャーシュー
味はしっかり
トロトロまではいかないまでも
この中では一番の完成品 
でしょうか
新店だからまだ発展途上 ？
夜のサンロクでこのCP
酔客相手というのは・・・
旭川らーめん かすい
旭川市3条通7 ソシアルビル 1F
080-1880-7421
営業時間：17:30～翌3:00 (LO 2:30)
金・土・祝前日/17:30～翌4:00 (LO3:30)
定休日：日曜日
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