寒い毎日

毎日寒い日が続いています
こちらは、雪こそ降りませんが、早く寒波が遠のいてほしいです
北から南までかなりの大雪で、各地のご苦労されている方々は本当に大変だと思います

庭の花です
バラ




冬知らず


山の白樺


朝日を背に座っているぐみちゃんです

水仙 他

強い寒波が来ているようです
各地で大雪の恐れと新聞にありました
まだまだ寒さはこれからですね

今日は七草粥にと、スーパーに行きましたら七草が半額で売っていました

買いました
後で作ります

水仙が咲いています

寒さに負けずよく咲きました

春菊の種を蒔くのが遅かったようです

まだこんなに小さいです
大根やほうれん草は残念なことに寒さに勝てませんでした

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます

職場の門松です





毎年立派なものが飾られています

手作りの正月飾りいろいろ

ネットでおせちを注文しました
初めてです
12月30日に到着しました
カチカチの保冷剤が底に敷いてあり冷蔵です
１月２日までに食べるようにとの注意書きです





京都ぎをん監修で、北海道の業者が製造です
３段重で中身はぎっしりと詰まっていました
これからは、これも手間いらずでありかもしれません

山茶花がまだ咲いています


頂き物の韓国のお菓子です


新たな年
よい一年になりますように

本年もよろしくお願いいたします

花・柚子仕事

後２日で今年も終わりですね
あっという間の1年でした

今咲いている花です




頂き物の柚子で柚子仕事です
柚子の甘露煮
皮をむいて種を取り、湯でこぼし、甘く煮ました



トロトロに柔らかくて美味しいですよ

柚子ピール
柚子のワタを取り、何度か湯でこぼしました
細切りにして、干します
あまり干すと固くなるのでほどほどに



グラニュー糖をまぶして出来上がりです
美味しいお茶うけです

今年は柿が不作で干し柿はこれだけです

残りの柿は、高い木なので採れなかったです

まだ飾ってあるクリスマスツリー

うまくいかないこと

先日から撮り貯めておいた画像が消えてしまいました
カードの不具合かと思います

一枚だけ残っていた、頂き物の信州リンゴの写真をUPします

多分「ふじ」かと思います
甘くて美味しかったです
今日はこれ１枚です

小菊など🌼

小菊などが咲いています








YouTubeで見つけた、炊飯器で作る「自家製あんこ」を
作ってみました
ほったらかしで
超簡単でした



250ｇの小豆で２パック出来ました
下ゆで不要でえぐみもなく、美味しくできました
今までは圧力鍋で作っていましたが、これからはリピ確定

2回の炊飯でOK
１回目は250ｇの小豆と水を炊飯器のメモリ３まで入れてスイッチＯＮ
２回目はスイッチか切れたら、砂糖１００～１４０ｇ（私は小豆と同量２５０ｇ）、塩小さじ半分を入れよくかき混ぜ
スイッチＯＮ
後はタッパーに移して保存します
簡単ですね

シュトーレン🎄 他

いつも行くパン屋さんに、シュトーレンが並んでいました
１つ買い家路に急ぎました



ずっしりと重たいです


切ったところです
クリスマスを待つ間に「シュトーレン」を少しづつ
スライスして食べるそうですが、おいしすぎてクリスマスまでもちそうにありません
以前自分で作りましたが、良い出来ではありませんでした

モミジの紅葉です




庭のオモト


今日のぐみちゃん



２階から何を見ているのかな？

美味しさ満点

アフタヌーンティーを予約して、行ってきました
予約時間より早めに着いたのですが、快く席を用意してくださいました
友人がインスタで見て予約してくれました

どうですか？


美味しそうでしょう
まだまだありますよ





どれから食べたら良いか迷います












飲み物は飲み放題（そんなに飲めるものではないですが・・・）
私はアメリカンとフルーツティーにしました


友人はソーダとフルーツティー


制限時間は2時間

食べきれないので家に持ち帰りました
目も心もお腹も満たされました

干し柿や原木シイタケなど🍄

今朝はあまり冷え込みもなく、暖かい朝でした
今年は、我が家の柿は不作で富有柿や百目柿も収穫できませんでした
親戚の干し柿です





沢山の柿の皮むきは重労働です
沢山皮むきをしましたね、お疲れさまでした

干し柿は、ある程度干してから渋が抜けきってない中の方まで渋が抜けるよう指で押すようにして揉みこみます
干して１か月ほどして紐を切り、わらを敷いたコンテナに並べ替えます
糖分が結晶になった白い粉が出てきます
羊羹のような食感になった柿はワインにとても合います
お正月のお酒のおつまみにしてもよろしいかと・・・

親戚の原木シイタケ

少し頂いたので干しシイタケにしようと干しているところです


酔芙蓉がまだ咲いています




花壇の花




午後から雨の予報です

マロンパフェなど

近くのホテルで、パフェ祭りを行っていました
マロン好きなわたしです
マロンパフェを食べてみました

美味しかったです
大勢の人で賑わっていました

まだハロウィンの飾り付けがしてありました






また機会があれば美味しいパフェを食べたいと思います