腸活！毎朝、欠かさずヨーグルト＆簡単フレンチトースト

毎朝、ヨーグルトを食べます。

いろんなメーカー、いろんな乳酸菌を試してみますが

いまいち・・これ！っというヨーグルトに出逢えず・・・。

 

ヨーグルトも　ヨーグルトメーカーで自分で作るようにして

牛乳を　低脂肪乳や　鉄分＆カルシウム入り　はたまた・・豆乳など

いろいろ試してみたりしても・・なかなか　これっ！には出逢えず・・・。

 

・・っが　ようやく　出逢えました！

 

その名は　”カスピ海ヨーグルト”

 

いやいや・・有名なヨーグルトではないか？！っという思われる方も

多いでしょうが、じつは・・・

今まで　喰わず嫌い・・でした・・。

 

その昔　キノコヨーグルト　とか　カスピ海ヨーグルトなど流行った際

自家製ヨーグルトをいただき

あまりにも　酸っぱくて・・食べられなかったという過去が・・。

それ以来・・カスピ海ヨーグルトは酸っぱいものと思い込み

ずっと手が出ませんでした。

・・っが　最後の砦？でカスピ海ヨーグルトを買ってみると

 

効く～～～～！！

 

ようやく　これっ！に出逢えました(^▽^)/

 

・・っで　今は自宅で週一回　無限ヨーグルトにしてます。

 

作り方は簡単！

ヨーグルトメーカーにお任せです・・(;^_^A

種菌として前回の残ったヨーグルトを１００ｇをいれ

低脂肪乳９００ｍｌを加え

温度　27度で　7時間

 

待つだけ。

簡単に　約1キロのヨーグルトの出来上がり！

 

乳酸菌は、一種類だけでなく　いろんな種類を取り入れたほうがいいと聞いたので

この自家製カスピ海ヨーグルト（クレモリス菌）と

こちら　熊本・人吉の”球磨の恵み（カゼイ菌）”ヨーグルトを半々で混ぜて食べてます。

 

くまモンが可愛い！だけでなく　美味しい！

あ・・でも　九州だけの販売かな・・・？？

 

 

 

・・っで　低脂肪乳は１０００ｍｌ入りなので

１００ｍｌ残ります。

なので　残った１００ｍｌで　フレンチトーストを作ることに。

 

牛乳　１００ｍｌに卵と砂糖を加えて混ぜ混ぜ

卵液が出来たら

パンを浸す。

ちょうど　ストアーでパンの耳が売ってたのでこれで作ることに。

 

た～ぷり　しみ込ませたら

ジュワ～～～～っとフライパンで焼くだけ。

パンの耳なので　そんなに膨らみません・・(;^_^A

 

はいっ！できあがり！

 

あとは　お砂糖をまぶせば　完成！

（グラニュー糖がなかったので　普通の白砂糖をまぶしてます。）

 

卵液が　ほんのちょっと残ったので　スクランブルエッグに。

 

甘さ控えめな　フレンチトースト(o^―^o)

特売パンの耳　８８円を　

半分しか使ってないので

なんとっ！　４４円で　今日のおやつ出来ました(^▽^)/

満足。満腹。