紅ショウガの かき揚げ

紅ショウガの梅酢漬けをたくさんいただきました。

 

さてさて・・お漬物として食べるには　たくさんあり過ぎる。

 

なので　九州では珍しいですが

関西では一般的という

かき揚げにしてみよう！

 

玉ねぎと紅ショウガで　かき揚げ～～。

完成！

 

玉ねぎの甘みと紅しょうがの酸味で　味付け要らず。

これは　美味しい～！

 

サクサクの衣で　パクパクいくつでもいけます。