水産業界では誰も儲からないという話 NO４

５）慣行との関係
市場内での業務慣行や規格・基準等が小売現場や消費者動向に必ずしもマッチしていない
キックバック、配送、転送、？？？
マーケテイングや効率性の面からも問題点を指摘されている。

６）施設の老朽化
多くの卸売市場では施設老朽化が進み、衛生設備・温度管理等の整備や物流機能の高度化等も遅れている。

７）結果としての多様な流通
小売の寡占化や輸入水産物の増大、あるいは物流機能や情報処理機能の高度化等により、
これまで制度の前提としていた事情が大きく変貌し、従来の卸売市場流通が現状の経済シ
ステムに必ずしも合わなくなり、流通の多様化が生じている。卸売市場は多様な流通の一つでしかなくなっている。それでも６割は市場流通。