美人スープでランチ

こんなに美味しくていいの？本当に美味しいんです。塩味だけで作って最後に２滴ほど香り付けに醤油をたらしました。グリーンに菜園育ちの春菊をいれました。綺麗な白湯（ぱいたん）スープです。鶏肉が丹波の地鶏というのもよかったかも。大根と白菜もやわらかく味がしみてます。野菜を送ってくれた知人にこんど作って差し上げます。

美人スープ作成中

昨夜知人から黒猫が明朝野菜を届けるとの電話。中身は大根、人参、タマネギ、色々。朝食後、鶏手羽をカリカリに焼いて黒猫をお待ち申しておりましたら、９時過ぎにピンポーン。早速大根を下茹でして、白菜の白いところを拍子木にして加え、今コラーゲンたっぷりのスープがぐつぐつといってます。
野菜は沢山で、冷蔵庫に入れたり、茹でるものは茹でてという風に忙しくしていると我が家の猫は生野菜が大好きで、もうウロウロ、少し分け前を貰って嬉しそうです。