気ままな菜園日記 

プランター菜園とダイニング

ランチと菜園

2013-11-15 | 日記
午前中は雨だったので家事に専念。ランチは、一晩冷蔵庫で浸しておいたフレンチトースト。キノコ(椎茸・しめじ・えのき・えりんぎ)とタマネギ、にんじん、じゃがいも、ベーコンをさいの目に切り、オリーブオイルでよく炒め豆(水煮)を加え水をひたひたにして煮る。よく煮えたら牛乳を加え塩コショウで味を調える。このスープは簡単でキノコ類から良い出汁が出て美味しい、よく作ります。それとミックス野菜、りんご、トマトのサラダ。ヨーグルトにコーヒー。ご馳走さま。午後から日が差してきたので菜園へ、春菊、ラディシュ、サラダ用野菜を収穫。ほうれんそうの芽が出てきたけど、ちょっと寒かったので成長はあまりよくない。
今日は七五三なので可愛い子達がいるかなと楽しみにしていたけど、学校や幼稚園に行っているのか見かけなかった。
17日がマラソン大会なので、近くの小中学校のブラスバンド部の子供達が一生懸命練習していた。ゴール近くでの応援のためだ。マラソン走者も見るのは楽しみだけど、このブラバンや太鼓の演奏もまた楽しみです。皆頑張って。