東京世田谷の柿・豊作

知人から庭で採れた柿と姫ゆずが送られてきた。大きな柿の木でなかなか自分では収穫できないらしく大工さんや近所の若いお兄ちゃんに取ってもらっている。数年前、1000個くらい収穫できたときは小さかったけれど、今年のは大きい。美味しそう、知人のところへ持って行こう。
今日は青空だけど、風が強く7，8度の気温。寒風に干すのがいい割り干し大根を作った。4週間干すとカラカラで、小さくなる。それを松前漬けに入れる。歯ごたえがよくて、超美味。お稽古の教室の友人に教わった。