2014 1月 やっと日常が。。。？

今年は新年会が少なく
連休に２日、東京に出かけたので
メリハリのある新年のスタートになりました


仕事で
２月・３月に市町村や府庁に
申請したり更新したりする手続きがあって
ぼけぼけしてはいられない状況でもあるのですが


それでも




駅前で
とーーーっても久しぶりに会った友人がいて
少しの時間しかなかったので
お茶がわりのワイン屋さん



とか




セミナーに参加後
のどが渇いたねって
一緒に参加した別の友人と
大阪駅を見下ろせるお店で
軽くビールを飲んだり





お茶したり





ランチしたり

梅田、阪急百貨店の鼎泰豐 (ディンタイフォン)の
小籠包のランチセット



メリハリつけて、がんばってます

トゥッティ ア タヴォーラ 大阪 福島上陸

先日

ひょんなことでｆａｃｅｂｏｏｋでつながった女子で
ご飯を食べてきました



トゥッティ ア タヴォーラ

　



ＪＲ大阪駅から環状線で一駅
福島は注目の地域






シンフォニーホールの最寄駅で
そこに行くためには降り立ちましたが





飲んだり食べたりは初めてでした






ここはｈａｎａｋｏグランプリに掲載されて知ったのですが


カジュアルでおいしいのに
とってもリーズナブル






何回も通いたくなるお店でした

ポップコーンごときに。。。ＫuＫuＲuＺa

東京一日目は淡々とスケジュールをこなしていました


で、
二日目

そろそろ。。。

自由行動になったので、何か・・・


そう

流行に敏感な友人がポップコーンが熱い！
と言っていたのを思い出しました


周りに聞いてみると２時間待ちとか
駅まで並んでいるとか


ならば

翌朝、早めに出て
ここに荷物を預けて
あーしてこーしてと考えていたら
寝過ごした


とりあえずタクシーに乗って
とっても小さいけれどスーツケースをからからさせながら
１０時少し前に表参道のＫuＫuＲuＺaに到着

ならんでいたのは１０人弱
１１時オープンで日曜日
っていうのを考えたら意外と少なくて
やや拍子抜け


オープンの１５分くらい前には
使い捨てのカイロを配ってくれたり
メニューを配って
しばくしたら注文を聞いてくれたりと
順番がくるのが意外と早かったです


ポップコーン
プレーンなのの他に映画館で売っているのや
ディズニーランドで売っているのもちょい変わってますが

なんでこんなに並ぶのさ
ポップコーンごときに


だけど
メニューを見て
小さく書かれている箇所に惹かれました


これはビールやワインに
これはコーヒーや紅茶に　　と

おつまみにスナックにデザートになるのか


いろんな味が気になって
お土産用、自分用にといろいろ買いました


一応、事前にオーダーはしてあるとは言え
試食したり追加したりで
お店に入ってからも時間を要します










試食も含めいまのところ
トリュフなんとか、チーズ２種類、ハニーベーコンを食べましたが
どれもおいしいです

話のネタにもなるし
１時間ちょっとなら並んでもいいかも

高槻のカレー屋さん ＰＵＪＡ

１４日～２３日までは
公私問わず、忘年会がいっぱい


なので、行かない日はできるだけ胃腸を休めなければねっ



だけど
これもお付き合いで

高槻で人気のカレー屋さんのＰＵＪＡでランチ









『食祭』でいただいたことはありますが
お店に来ると

カレーの種類や辛さのチョイスに迷います


しかも





今日は車の運転はしないものの
帰ってからはまだ仕事があるのでアルコールは飲みませんが





ワインが気になります



インドのワイン


スパイシーなお料理に






夜も行きたい　ＰＵＪＡさんです

はにたんがやってきた！・・・コーヒーでねっ・・・

勤務先にお歳暮がちらほら届いていて


今日のは地元にある百貨店の包装紙で
商品は　『ＭＯＵＮＴＡＩＮ　ＣＯＦＦＥＥ』と書いてある


そういえば駅前に
ＭＯＵＮＴＡＩＮコーヒーさんってあるよな
でも違うよな

って考えつつ包みを開けたら



あらま




地元のゆるキャラ　はにたん


っていうことはやっぱり
あのＭＯＵＮＴＡＩＮコーヒーさんのコーヒーですかぁ





ブラジルハニーコーヒーと
タンザニアキリマンジャロのブレンドだから
はにたんなんですって


見た目がかわいいですけど
コーヒー専門店のお品なので
きっとしっかりおいしいはず


今日は社長が早く退社したので
明日

報告してからいただきます

冬のバーベキューはどうでしょう

知人宅の広い広いお庭でバーベキュー


えーーーっ

この時期に


寒いけれど
やってみよ






今年は夏から何回かＢＢＱに参加して
要領はなんとなくわかったわ





むにゅむにゅ　ゼリー状の着火剤は便利です





寒いけれど
炭火で暖ったまれるよ


あっという間に作れるギョーザも作ったけれど
すぐに冷めてしまう


でも
ギョーザも網に乗せたら
ほかほかパリパリ


クレープで
野菜とお肉を巻いて食べるのもオシャレです


先週末は中学の同級生たちが
妙見山の山頂ＢＢＱをしたようです


初冬ＢＢＱは風がなければＯＫよ






わが町の駅前










大阪郊外でも
クリスマスが近くなるといい感じ　　

２０１３年 １０月の洋食

２０１３年１０月

大阪府高槻市にある　イルキアーロさんでお食事






おいしいお料理の数々


写真左上
リンゴのプロスタータ・フォアグラのムース



右上
柿のマリネ・セミフレット・他



上の真ん中は
カラスミ・ハモ・松茸のパスタ



左下は青森の銀鴨


下の真ん中は白トリュフ
ご予算で





能勢の銀よせ栗を包んだクレープ
焦がしバターとカプチーノソースの上に

しゃかしゃかっと






カマスのビネガー和え・米ナスのソテーをトマトソースで
お料理を覆うようなゼリーもトマトの味がする



前日に予約ができて、ラッキーでした


だけど、今日はハロウィン


お料理にもお店の飾りやメニューにも
それらしきものは一切なく・・・


イタリアンだからでしょうか

2013年 10月の和食

知多半島　一泊二日のお泊りは内海にある　魚友さん　


あいにくの雨で
オーシャンビューのお部屋からの景色も
露天風呂からの海の眺めも

とっても残念なことになってしまいましたが


お料理重視のプランだったので
それだけは大満足なのでした





前菜
写真右下が秋刀魚松茸菊花和え

友人が一眼レフで激写しています





鰈の姿造り

こんな薄い魚をお造りにするのは大変でしょうに
さすがプロ！　料理人の技ですね





写真右上は彩りサラダ
桜のフローズンドレッシングが
お食事の流れを引き締めています


お鍋は伊勢海老と茸の柚子胡椒
伊勢海老のおだしはすごいよ





海の幸、満載
ここは伊勢湾の東側だもんね




最後のデザート(写真左下)の一つ前







目の前で岩塩のジェラートを作っていただきました







宿泊と
このお料理と食べ放題の朝食付きで
２万円はお得かも

高槻市のイベント 『食祭』

今日は大阪府高槻市の
市民グランド他で開催された食のイベントに参加







こういう情報を察知したり
興味のある友人が私には少ないのかな


金曜日にたまたまランチに行ったお店に
パンフレットが置いてあって
それで、土日の開催を知った

で、それから行くよ～っていう友人に会ったから
ご一緒させてもらったの







今日も日なたは暑い


パンフレットで出店しているお店と料理をチェックして
手分けして買いに行くよ


テーブルと椅子を確保して
買ってきたものや飲み物を並べたら


そこへ焼酎やらワインやらの差し入れもあって
しあわせ～


そうそう
テーブルにお肉系がたくさん並んだから買わなかったんだけど
京都のガスパールザンザンさんが出店していた
やっぱり食べておけばよかったと後悔



まっ、そんなんで
昼間のアルコールはまわるので


お昼の少し前に来て


ＣＳ、阪神ｖｓ広島も気になるので
そこそこで帰るつもりでいたから
４時からのプロレスは見ないで帰るはずが・・・
















結局見ちゃったよ


普段
格闘技って痛そうで見てられなかったんだけど
プロレスを生でそこそこの距離で見たら
ちゃんとショーになっているんやね


お腹も満足で、友人や家族連れで楽しめて
いいイベントでした


阪神負けたよ

食欲は満載って言わないけれど

１０月に入ってすぐに開催したクッキング






あんかけチャーハン


参加者の方にちゃんと試食してもらいたいから
大きなフライパンでチャーハンは１０人分以上を作ってます


一皿を３～４人で分けました






豚まんはもちろん皮から作りますよ

みんなで丸めて具を包み
蒸します







デザートはクレープ

中にキャラメルソースでりんごを煮込んだのを包んで
チョコレートソースをかけて


他に揚げ物やサラダも作りました


参加しておいしかったっていうのがなにより
と、わたしは思いますが


手順とコツと材料や調味料の分量がわかるので


気に入ったお料理は
ぜひ試していただきたいです


考えたら
あんかけチャーハンは天津飯のご飯を炒めたようなものよね


これがまたおいしくてね


今日もたくさんいただいてしまいました