「ジュリアン・メイエー」待望の赤が到着です！１２本のみ

おはようございます。店長の田口好明です。
◆「ジュリアン・メイエー」待望の赤が到着です！１２本のみ

アルザスの人気の造り手「ジュリアン・メイエー」。基本的にはやはり白ですが、貴重な赤ワインがあります。やっと２アイテムが到着です。本日、紹介するのはインポーターさんから分けていただけた１２本のみの貴重な赤です。以前より価格は上がってしまいましたが、このワインを飲めるのは限られた方だけになりますので、在庫があるうちにＧＥＴしてください。

▼ピノ・ノワールＶ.Ｖヘッセンシュタイン[2009]ジュリアン・メイエー ￥3980▼

●MEYER家の最高峰の赤ワイン、VV PINOT NOIR。

■この地は日照量の関係でどうしても赤い色素のアントシニアン
　 を形成する絶対日照量の不足により、なかなかこの品種を裁
　 培するのが難しいのは現状であります。このワインを初めてテ
　 イスィテングさせて貰った時はビックリビックリ、目から鱗が落
　 ちるとはまさにこの事であります。

　　‘‘こんなPinot NoirがAlsaceに存在するなんて！’’

　まるでブルゴーニュのChambolle Musignyのようなエレガントさ、
　しっかりとした色素とボディー、こくも旨みも充分で見事な飲みご
　たえの赤ワイン、私の好みで言えば最高のアルザス赤ワインで
　あります。収穫時に十分糖度を待ったと思わせる果実の風味、
　酸味も十分有るのですが厚みが有る為見えずらく、ワインの格
　の高さを物語っております。樹齢55年のVV、新樽は一切使用し
　ないで４・５年樽のみ、何と２年の樽熟成。熟成も納得するまで
　行えば、出荷も２年待ってからGOサインを決めたという徹底振
　り。拘りもここまで来れば御見事の一言です。天然アルコール
　度数13.34%。 ハイセンベルグとは、「熱い山の意味」パトリックの
　住むNothalten村に位置する真南向き急斜面。若干高温のミク
　ロクリマからくる。土壌はヴォージュ山脈のローズ色の砂岩。
　このワインは毎年天候に大きく左右されるワインの１つですが
　北の産地の赤ワインだけに…（こういうワインを飲むと本当にい
　かにパトリックが畑で働いたかが想像できる出来栄えです。試
　飲すると香水のような香がグラスにあふれ、水で一回洗っただ
　けでは香りがグラスに残って、次のワインがテイスチィング出来
　ない程でした。こういうワインは敬服して飲みたいと思います。
　畑を守ってくれて有り難うございますと…。そして最低10年は
　経ってから又飲んでみたいと思います。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜インポーター・資料より＞

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