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東京都府中市白糸台のワイン・地酒専門店イナゲヤの公式ブログ

「ジュリアン・メイエー」待望の赤が到着です!12本のみ

2013-07-05 09:22:38 | ワイン
おはようございます。店長の田口好明です。
◆「ジュリアン・メイエー」待望の赤が到着です!12本のみ

アルザスの人気の造り手「ジュリアン・メイエー」。基本的にはやはり白ですが、貴重な赤ワインがあります。やっと2アイテムが到着です。本日、紹介するのはインポーターさんから分けていただけた12本のみの貴重な赤です。以前より価格は上がってしまいましたが、このワインを飲めるのは限られた方だけになりますので、在庫があるうちにGETしてください。

▼ピノ・ノワールV.Vヘッセンシュタイン[2009]ジュリアン・メイエー ¥3980▼


●MEYER家の最高峰の赤ワイン、VV PINOT NOIR。

■この地は日照量の関係でどうしても赤い色素のアントシニアン
  を形成する絶対日照量の不足により、なかなかこの品種を裁
  培するのが難しいのは現状であります。このワインを初めてテ
  イスィテングさせて貰った時はビックリビックリ、目から鱗が落
  ちるとはまさにこの事であります。

  ‘‘こんなPinot NoirがAlsaceに存在するなんて!’’

 まるでブルゴーニュのChambolle Musignyのようなエレガントさ、
 しっかりとした色素とボディー、こくも旨みも充分で見事な飲みご
 たえの赤ワイン、私の好みで言えば最高のアルザス赤ワインで
 あります。収穫時に十分糖度を待ったと思わせる果実の風味、
 酸味も十分有るのですが厚みが有る為見えずらく、ワインの格
 の高さを物語っております。樹齢55年のVV、新樽は一切使用し
 ないで4・5年樽のみ、何と2年の樽熟成。熟成も納得するまで
 行えば、出荷も2年待ってからGOサインを決めたという徹底振
 り。拘りもここまで来れば御見事の一言です。天然アルコール
 度数13.34%。 ハイセンベルグとは、「熱い山の意味」パトリックの
 住むNothalten村に位置する真南向き急斜面。若干高温のミク
 ロクリマからくる。土壌はヴォージュ山脈のローズ色の砂岩。
 このワインは毎年天候に大きく左右されるワインの1つですが
 北の産地の赤ワインだけに…(こういうワインを飲むと本当にい
 かにパトリックが畑で働いたかが想像できる出来栄えです。試
 飲すると香水のような香がグラスにあふれ、水で一回洗っただ
 けでは香りがグラスに残って、次のワインがテイスチィング出来
 ない程でした。こういうワインは敬服して飲みたいと思います。
 畑を守ってくれて有り難うございますと…。そして最低10年は
 経ってから又飲んでみたいと思います。   
                     <インポーター・資料より>

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