7/2 雲南省⑩・建水酒店②

今朝は  　田舎の色彩　田舎都会通信　 

真夏にばく進の暑さ

こんな時は　水辺が一番です

北斗市向野・八郎沼のスイレンが満開

この週末は　函館駅から車で約３０分

冷涼感あふれる八郎沼公園での

家族サービスが喜ばれると思うなあ

提案するお父さんのおかずが一品増えるかも・・・・・

  

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　旅の光景　包丁一代

　　　　　　　　　東京・築地市場には　包丁専門店が数軒ある

　　　　　　家庭にある包丁とは　切れ味が違うように見えてしまう

       

 　　　　　　　　　　　　　　大きな包丁に符丁なし　非売品

       

 　　　　　　　　　　　　　　　武士の刀より強そう

         

　　　　　雲南省　孟海・市場のある街　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　

　　　雲南省南西部シーサンパンナ・タイ族自治州　孟海（もうかい）

　　　市場の朝食屋さんは大忙し　ということは美味しいのでしょう

　　　　　　　　　　　熱を通す揚げ物は大丈夫そうだが　

　　　　　　　　日本人に油が合わないこともあるので要注意 

　　　　

　　　　　　  　　　

　　　　

  　　　　　　　　　　　　　田舎の便り

　　 　　　　　　　　　　　　　　　マルメロ　

      

            　　　　　　　　　　　　　秋の完熟実

                         　　  

　            　雲南省⑩・建水酒店②　　　

 　　　　　　　雲南省紅河ハニ族自治州・建水　人口約５０万人

　　　　　　　　１２００年以上の歴史を重ねた古城の残る街　　

　　　　　　　　　　　昼食のため立ち寄った建水酒店

                    厨房もガラス越しに見え　衛生面も安心

        

           　　　　　　　   　　   昼食は１０人ワンテーブル

　　　　　　　　　　　　　　　品数多く　食べきれない

　　　　　　　　　アッ　そうだ　残すほど出すのが中国式と聞いた

　　　　　　　　たいらげると　まだ足りないという催促のサインだそう

       

       

　　　　　　　　　　　　建水の名物料理は草芽が入っている

　　　　　　　　　　　　草芽はホワイトアスパラに似ている