新玉葱を使った「食べるドレッシング」

昨日、チビママさんが「実家でとれた野菜」を届けてくれました。
新玉ねぎがとても立派で綺麗だったので、早速「食べるドレッシング」にしました。

このタレにすると、新玉ねぎをモリモリ食べれます
なんと、１歳９ヶ月のKyoも食べるんです

作り方はとっても簡単
作り置きできるのでたくさん作って使いまわしてください

野菜にかけるだけでなく、
豆腐や茹でた豚肉にもよく合います

材料　　
　　　　新玉ねぎ２個
　　　　日本酒・みりん　各100cc

　　　　しょうゆ　100cc
　　　　砂糖　　　大さじ３
　　　　塩　　　　小さじ２

　　　　酢　150cc
　　　　胡麻油・サラダ油　　各50cc

作り方
　　　　
　　　　①新玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、ザルに上げておく
　　　　②タッパーに日本酒とみりんをいれ、レンジで沸騰させ、アルコールを飛ばす。
　　　　③残りの調味料を上から順番に入れ、その都度よく混ぜる。
　　　　④玉ねぎを加えてできあがり。

　　　　★写真は半量で作ったものです★