ランチ

いろいろと風邪が流行っているようですね。
我が家の娘達は元気ですが、「お熱でお休み」のお子様達が多いと聞きました。

今日のランチも、体調不良で人数が減ってしまいましたが、
こじんまりとお料理を囲んで楽しいひと時を過ごしました

お友達がサラダを作って来てくれたり、
デコスイーツをプレゼントしてくれたり、
何人かが集まると、ちょっと嬉しい事をしていただけたりして、
その気遣いに気持ちが温かくなります

今朝、カンパーニュと牛乳パンを焼きました。
気温が高くなってきた為、
朝、冷蔵庫の中の生地を見てビックリ

うわっ！いつもよりかなり発酵が早い！！
普段どおり６時過ぎに起きてしまったので、予想外の展開に大慌て。
娘達の朝ごはんを準備するのと同時進行で、
大急ぎで生地を２次発酵に移しました

薄くスライスして、
ディップを塗ったり、野菜を乗せてオープンサンドにしたり。
みんなでたっぷりいただきました