手作りのシソジュース

夏がやってきましたね。

今日は体温より高いみたいです

 

 

毎朝たわわに実ったアルプス乙女を眺めては

『にんまり』　しています。

 

 

これはベニシアさんのレシピで作ったシソジュースです。

 

ジッとしていても汗が出ちゃうので

飲み物を手元に置いて、あれこれやってます。

 

赤シソが手にはいったら美味しいのでおススメです。

この袋は葉っぱだけで約200gほどでした。

 

大きめの鍋にお湯を沸かして・・・我が家の鍋は1.5㍑しか入らなかったので、それで

洗ったシソの葉を2～3分茹でると、あっという間にキレイな色が出てきます。

葉っぱを取り除いて、薬局で買ってきたクエン酸と砂糖を加えて煮詰めます。

熱湯消毒したビンに詰めて出来上がり。　超簡単

私は砂糖の代わりに半分はオリゴ糖を使用

濃い目に煮詰めてヨーグルトにかけようと思います。

砂糖を多めに入れた方が保存がききます。

 

私はミニワインの空き瓶と

トマトソースの空き瓶に詰めました。

 

 

先日の台風でベランダのレモンの樹が倒れていて

大丈夫かな・・・と思ったけれど無事でした。

こんなに大きくなっています。

先日のTV　『マツコの知らない世界』　で観葉植物の話を聞いていて

植物は鉢を持ち上げただけで、すごいストレスを感じていて

自らを枯らす程のガスを出すのだそうです。

『ごめんね~』　と声を掛けたりして慰めました。

 

 

そして・・・

 

我が家のスズメたちの毎日です。

 

それは、こんな風に始まるのじゃった・・・

 

寝苦しい夜が早くも明けようとしている。

午前4時前・・・（もう少し寝かせてほしい・・・）

 

空が白んでくると、南の方角から・・・何かがやって来る気配・・・

 

そして！

やがて！

とうとう！

聞こえてくるのです。

 

遠～くの方から　・・・チュン　チュン　　チュン　チュン　

お腹を空かせて、一生懸命ベランダを目指して飛んでくる姿が目に浮かぶのです。

この声が聞こえてくると

なんとも愛おしい気持ちになってきて

眠い目をこすりながら起き出して・・・立ちあがってすぐは足がイタタタ・・・

ヨロヨロとベランダへ出ると・・・すぐ側の林檎の樹に止まって待っている姿が見えます。

エサをたっぷり・・・　最近、とうとう　「野鳥の撒き餌」　というのに手をだしてしまったのじゃ!!

間もなく

1羽・・・また1羽とエサ台の上に集まってきます。

※網戸の内側から撮影しています。

 

しばらく仲良くついばむ様子を眺めています。

 

 

こちらを除きこんだりしています。

おもわず、にっこり笑い返したりして・・・

 

そして、また1羽、とうちゃ～く

この辺りまでは、お行儀よく啄ばむ様子を見ることができます。

 

 

そして!!　ボス（らしいのが）登場!!　　着地

 

すると、先に来ていたスズメと喧嘩が勃発

あ～(・・;)　そんな所で羽ばたくと、エサが散らばっちゃう・・・

 

何羽かを突き飛ばしちゃってるし・・・

 

突き落とされても、落ちたエサをちゃっかり食べてる方たちもいる様です↓

 

 

ひとしきり揉めた後、静かになります。

仲良くしてほしい・・・

 

 

騒がしいみんなが去ったあとには

いつも

一羽の仔スズメがやってきます↓

残ったエサを食べて

しばらくここで休んでいきます。

 

う～ん　　かわい～

 

こんな出来ごとが毎日、毎日続くのでした。

 

そして

　　　　　　　　・・・つづく・・・

 

今日も見て下さってありがとう

雨と湿気にうんざりです

湿気と雨でどよ～んとしてます。

 

連日の雨もよう

ベランダや窓辺も暗くて、なんだか気分も沈んできます。

雨の中で林檎も頑張っています。

ほんのりと紅く色づいているのはアルプス乙女です。

 

ふとベランダのスミっこをみると

シジュウカラが雨宿りでしょうか

 

時々、可愛い鳴き声が聞こえてくるのですが

カメラを持って見に行くと・・・もう姿なし

これ・・・やっと一枚だけ撮りました。

私の動きもどんよりしてるみたいです

 

雨が上がったスキに庭へ降りて草むしりをしていたら

フェンネルにカラフルな方が!!

 

イモムシ注意!!

↓

 

 

↓

 

 

↓

 

 

↓

 

 

 

↓

 

 

↓

 

 

↓

 

 

目立つよね

「シジュウカラに気をつけて」　と言っておきました。

 

 

 

運動不足解消と気分転換に

ガーデンセンターへ出掛けて色々と物色

多肉なのに水が好きなセダムをいろいろと買ってきました。

 

セダムっていろいろあるんですね。

大きめの鉢に植えて増やして遊ぼうかな

 

 

帰りに書店をウロついて

入り浸って

またベニシアさんの本を買ってきました。

 

 

 

この本には出ていないけれど

私の大切な本、「ベニシアのハーブ通り」　に出ていた

ハーブのヘアトニックを作りたいな。

 

あと

赤しそのジュースとか・・・確かレシピは

　赤シソ200gと水2㍑を鍋にかけて煮だし、

　砂糖を加えて布で漉す。

　熱湯消毒したビンに入れて保存。

　飲む時は水や炭酸で薄めて

 

 

 

こういう本を見ていると、

「手作りしたい気分」　がムクムク沸きあがってきます。

ハーブを活かした生活って

季節にピッタリな物ばかりです。

 

 そういえば、ベニシアさんの庭には

大好きなカラスウリや沖縄スズメウリ　↓　なんかもありましたよ

 

シマシマで可愛いから

5月に種を撒いたのですが、

まだ・・・出てこないんです

 

↑これは去年収穫した我が家のカラスウリです。

 

もう何日お日様に逢って無いんだろう・・・

沖縄スズメウリはこんなジメジメした気候には合わないのかな・・・

いろいろと日照不足が心配です。

 

 

おっと!!　クコの苗を探すのを忘れてた・・・

これ↓　去年出逢ったクコの実ですが

可愛いですよね!!　

乾燥させて薬膳としても活かせるし

今ネットでざっと探してみたら、まだ売ってるので・・・うひひ

実るのは10月頃ですよ。

 

 

 

blueberryもやっと熟してきた・・・かな・・・

 

 

今朝の収穫は　こんな感じ

これだけでした

ゴソゴソと収穫していたら

blueberryの茂みからムクドリが飛び出してきて

ビックリ

 

鳥たちも食べ物が無いのでしょうか

 

 

先日、オリーブオイルを買いにカルディへ行きました。

いつものBosco・・・と思っていたのに

悪い癖です

ビンが可愛いとか

ラベルが可愛いとか

 

そんな理由でこれ↓　にしました

このビン、微妙に下の方が広くてベルみたいな形なんです。

 

蓋がコルクになっていました。

 

そしてこのラベルの絵の中の国へ行ってみた～い

と思ったのでした。

普通にドバドバ使っちゃ勿体ないから

サラダとか料理にかけて食べています。

 

今日も見てくださってありがとう

 

 

 

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