じゃすみんじゃす子です。川崎市中原区で6歳児子育て奮闘中です。
わたしは、ポテト系のコロッケが一番好きなものかもしれません。
けれど、今まで作ったことがたぶんない。
うーん、、、もしかしたら、一度くらいあるかもたけど、、、。
そして、今日、何気に急におもいたって作ってみた。
ポテトとかぼちゃも少し余ってたので、少し入ってます。
めちゃうま！！
息子も美味しいと言ってたくれた。
あー幸せ。
追記。
冷蔵庫後の次の日はとても美味しくない。
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産直が届いてとっても野菜が豊富にあります。
今日は、かぶと玉ねぎのチーズグラタンと切り干し大根と玉ねぎのそば粉チヂミ、具たっぷり味噌汁と、サラダ。
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今日の晩ごはんは、車麩の照り焼き・そら豆とカブのチーズグラタン・サラダ
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今日は、アヒージョ食べたいということで、お魚屋さんで、タコ買ってきた。
アヒージョにはタコ・残り野菜の人参やスナップエンドウ等。
簡単お豆腐お好み焼きは、お豆腐半丁にたまご一個、小麦粉2/3カップくらいにぶつ切りのタコ入れて混ぜ混ぜして、フライパンで焼きました。
なかなか美味しい。
じゃすみんじゃす子です。川崎市中原区で6歳児子育て奮闘中です。
息子のリクエストの唐揚げ。
ついでに残り野菜でフリッター作ってみた！！
パプリカ・さつまいも・人参。おいしーい。
スナップエンドウもさくと、かわいく見えるなあ。