仁太郎のページ

デジタルカメラを利用して
我が家のペットジン君・家庭菜園・身近な花のこと・画像の処理など興味のあることを。。。

今年のハヤト瓜

2021年06月14日 | 料理
 この記事も ちょっと遅れたが。。。写真は5月28日撮影
昨年も 三か所から芽が出るようにしたが たくさんと取れた場所の今年の苗が これだ!
成長が 悪すぎる 今年は期待できないな~




昨年 あまりならなかったが それでも採取できた場所のハヤト瓜の成長がすごい 期待できそう!



昨年全然取れなかった場所 今年も植えてみた 今年もあまり望めないようだ


三つの写真 すべて 5月28日撮影 
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梅酒

2021年06月14日 | 料理
記事にするのをちょっと遅れたが 今年も梅酒を5月24日に漬けた
今年は 実成が例年より早いのか スーパーの店頭に出始めたのが 5月中旬
いつもの梅の木を見に行くと 実成がいい!! 漬ける瓶などの準備をして 採取に行った
15キロ以上




洗って乾かすのに まる一日



我が家の梅酒 20年以上続けている割合
梅1キロに対して ホワイトリカー1升 氷砂糖0.75kgの割合
甘すぎず 氷を入れて飲んでも そのまま飲んでも 水割にしても うまい!
漬け終わったら壮観だ 床下で 3~4か月眠ってもらおう 楽しみだ!!
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