麺や福座（ふくぞ）の期間限定、鴨の釜揚げラーメン！

元々ツレのお気に入りのお店　麺や福座　さん

期間限定メニューが私の心をくすぐるようになり、私も行くのが楽しみになってきました


「夏季限定第１弾！」ということは、第２弾もあるみたいですね！

ということで、私は当然・・・

鴨の釜あげラーメン　1000円
冷・温どちらもあります。これは温です。
ビジュアルはお蕎麦みたい


つけタレ
大き目の野菜がゴロゴロ入っていました。
焼いてあるネギのぶつ切り・じゃがいも・焼いてあるミニオニオン・ひき肉入り。


鴨肉・キャベツの塩漬け・わさび・赤トウガラシ・大葉
昨年はつけ汁に具が入っていたそうですが、今年は別皿盛り。
これ、ホントにラーメン屋さんのラーメンですか？っていうくらい、上品な盛り付けと具材
鴨は太めなのにやわらかく、いいお肉でした
ちょっとずつ味を変えて頂けるように、たくさんの薬味的な具が添えてあります。
この心遣い、日本料理の料理人をされていた店主だからかな？

このお店、超人気店なのに店内は狭いし、テーブルも狭いし、椅子と椅子の間隔も狭い
テーブルが狭いのに、別皿メニューで３皿並ぶと、もうキュウキュウです
でも、不思議なことに、あんまり限定メニューを食べている人が多くないんです。
ツレ曰く、定番メニューが出るお店とのこと。
彼は味はもちろん、店主がどこで修業してきたか、どの系統のお店から独立したか、ルーツまで詳しいんです。
「なんでも知ってるねー！ラーメンブログでもすればいいのに！」とよくツレに言うのですが、いつ・どこで・何を食べたか写メを撮って眺めてるだけで幸せとのこと。
もったいないなぁ・・・。


麺や　福座

<住　所>　金沢市有松4-1-1
<営業時間>11:30～14:30/17:30～21:00
<定休日>　月曜 (不定期に火曜，店頭に掲示)



よければクリックお願いします！