麺や福座の夏季限定冷やしラーメン ～はい！これ女子絶対好き～

よく当ブログで紹介させていただいています、金沢の　麺や福座　さん

夏季限定第２弾は、冷やしでした


ここの店主さんは日本料理出身だそうですが、こんなに美味しそうな洋風も出来るのか―と思い、注文。


冷やしコーンとんこつラーメン　750円
なにコレ―
とんこつなのに、ガーリックバターの風味が合わさっていてラーメンじゃないみたい
もやしもレタスもたっぷり＆シャキシャキ


麺は細麺、冷やしなのでキュッと締まっています


お好みで、別添えのレモンペッパーを投入します

厨房を見ていると、コーンは缶詰ではなく生を湯がいて包丁で削ぎ落としておられました。
プチトマトも、写真ではわかりにくいですが皮が剥かれていて、まごころを感じます

「こんなラーメンもありますよ！」ということで、ご紹介させていただきました


麺や　福座

<住　所>　金沢市有松4-1-1
<営業時間>11:30～14:30/17:30～21:00
<定休日>　月曜 (不定期に火曜，店頭に掲示)



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