塚田農場 東武浅草駅前店で夕食 ～スゴイサービスのお店でした～

特撮のライブが終わり、今回は大槻さんのエッセイを購入

サイン本

それを手に持ったまま、ツレが行きたい！と言っていた　宮崎県日南市 塚田農場 東武浅草駅前店　にて夕食を取ることにしました


２１時に伺ったにも関わらず、待ち時間あり。
知らなかったけど、人気店なんですねー


日向夏サワー
宮崎っぽい


つきだし
特製の味噌をつけて頂きます。

地鶏の炭火焼が大好きなツレが楽しみにしていた「じとっこセット　1780円」

じとっこ炭火焼
新鮮な地鶏がレアの状態で出てきます。
焼き立てなので、湯気がスゴイ！
途中、スタッフさんが「美味しいですか？」と聞いてきたので、「美味しいです！」と答えると、柚子を粗く削ったものを入れた辛みそをサービスしてくれました


じとっこたたきネギまみれ（日向夏ポン酢）
これも柔らかい
タップリのネギとオニオンスライスで頂きます。


完熟トマトサラダ　650円
【宮崎玉ねぎの果肉が70％入った、食べる玉ねぎソースドレッシング】とのこと。

途中、女性スタッフさんが大槻さんの本に気づき、「誰の本を買われたのですか？」と聞いて来ました。
今日大槻ケンヂという人のライブで、そこで本も買ったことを伝えると、「えーっと・・聞いたことあるような、ないような・・・（多分知らない）」と反応薄でしたが、こういうリアクションには慣れているので「知りませんよねー。普通知らないですよ」と言っておきました


（手前）チキン南蛮　680円
（奥）長茄子マキシマム　480円
チキン南蛮、マジでウマー
チキンももちろん、タルタルがホントに美味しい

「マキシマム」とは、宮崎のお肉屋さんが開発したスパイスとのこと。
これも箸が止まりません

ここでスタッフさんがやってきて、「もしよければ、先ほどの炭火焼の脂でチャーハン作ったので・・」と持ってきてくれたのがコチラ

鶏の味がしみてて、こんなの美味しくないワケない


炊き餃子鍋　800円
鶏ガラ・柚子・トビウオの出汁で餃子を炊きます。
こんなの、美味しいに決まってますね


〆ラーメン
岩のりと針生姜とネギと一緒に頂きます。
この鶏白湯、その辺のラーメン屋さんより断然イケるシロモノです

さあ帰ろうとしたその時、スタッフさんに「渡したいものがある」と引きとめられ、出てきたのが・・

大槻さんのことパソコンで調べて、印刷して、「これ、大槻さんからです」とギャグまで言ってくれたスタッフさん、楽しい時間を過ごせましたよ！

最後に、つきだしのキューリにつける特製味噌のお土産まで頂きました

「塚田農場」について調べてみると、どこもこういうサービスをしていて、リピート率がとても高い人気店とのこと。
アルバイトさん含め、スタッフさんには平均客単価4000円の１割の400円分を、サービスのために使える権限があるようです。

富山には姉妹店の「じとっこ組合」というお店があるみたい
富山に行く用事があれば、行ってみようかな
同じサービス受けられるかな
ちょっと楽しみ




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