みなさま、こんにちは。
いつもご訪問ありがとうございます。
夏の和菓子といえば、鮎を形どった稚鮎や水まんじゅうなど、色々ありますね。
なかでも好きなものは、水羊羹❗
その中でも桃林堂の水羊羹は、毎年一度は食べたくなります。
あずきと抹茶の二種類あり。
紙の四角い容器に入っていて、金色の細い紐をはずし蓋をパカッと明けると、瑞々しいその立方体が現れます。😋✨
餡は丁寧にさらしてあって色も美しく、私の印象では普通のものより柔らかで、滑らかです。
なんでも、再加熱処理というのをしていないのだそうです。
そして、甘さも程よいのです。
以前あまりの美味しさに、青山のお店で知人への配送をお願いした時は、密封容器ではないのであまり配送には向いていないので、、、とやんわりおことわりされました。ごもっとも、と納得していたのですが、今回、改めてHPを見てみたところ、それを承知のうえでならば配送も受けてくださりそうなニュアンスのことが書いてありました。
沢山の人が同じことを聞いたのでしょうね?!やはり、美味しいものを見つけると、あの人にも食べてもらいたい❗と誰でも思いますものね!
と言いつつやはり私は、あの時の店員さんの言葉通り、持ち帰りの内使いか手土産にして、冷たくひやして、できればその日の内にお召し上がりが、よいかと思います。
今はこんな状況で、お友達のお家はおろか、親御さんの元へ行くこともままなりませんが、状況が落ち着いたら、是非。
本店は八尾市に、東京では上野の芸大近くと、表参道に在ります。
桃林堂には他にも色々ありますが、それはまたの機会に。
