麓山画文集

ルピナス

　俳画　今日の花「ルピナス」。花言葉『貧欲」
　題字　「耐貧」
　

マメ科。一年草または多年草。

世界におよそ３００種が分布していますが、
北アメリカ西部やヨーロッパに多く見られるようです。

日本でよく栽培される種類は、南ヨーロッパ原産のものの園芸種で、

大正時代以降に広まっていったとされます。


高さは、４０センチ～１メートルほど。

代表種は、
「カサバ（傘葉）ルピナス」
「キバナ（黄花）ルピナス」
「ラッセルルピナス」　・・・などで、

一番大型のラッセルルピナスは、花穂が５０～６０センチにもなって、
かなりダイナミックな眺めが楽しめます。


花期は、４～６月にかけて。

花色は豊富で、

黄花はもちろん黄色ですが、赤、ピンク、白、紫、オレンジなどのほか、
複色もあります。

人類との関わりは意外と古く、古代ギリシャ時代から、
食用・牧草・薬用などとして栽培されてきました。

血色を良くする、夫婦の愛情を高めるといった効能が信じられて、
花が食べられていたようです。

（血行促進？　滋養強壮？　ってなところでしょうか）


「ルピナス」の由来は、
ラテン語の「オオカミ」を意味する言葉で、

「オオカミのようにはびこる」ことから来ているとされていますが、

日本の暑さはやや苦手。

乾燥気味の土地が原産のようで、
高温多湿はお呼びでない、んでしょうね。

日光と、水はけの良い土壌を好みます。
日本では、結構北海道と相性が良いようです。


「貪欲」とは一般にはあまり良い状況で使いにくい
言葉ではありますが、

空に向ってぐんぐん伸びる花穂は、たくましく美しいもの。

夢に向って突き進むときには、
「貪欲」くらいの心意気も、必要です！
　「文章協力：中村クーミン
　メールマガジン『今日はこの花っ！花ことば３６６日の世界』
　http://www.mag2.com/m/0000170500.html」

オリーブ

　廃部　今日の花「オリーブ」。花言葉「平和」
　題字　『心遊仙境」
　

モクセイ科。常緑高木。

原産地は、
中東（現在のシリア付近）～地中海沿岸にかけてとされます。

日本には、
安土桃山時代に、ポルトガルの宣教師によって持ち込まれ、

本格的な栽培がはじまったのは明治時代のこと。

瀬戸内海に浮かぶ香川県・小豆島の特産品として名高く、
香川県の花と木に指定されています。


高さは、５～１５メートルほど。

花期は、５月下旬～６月上旬にかけて。
生成りっぽい感じの、クリーム色がかった小花を咲かせます。


その後１０月ごろに、２センチほどの大きさの実がなり、
およそ２ヶ月をかけてゆっくりと熟していきます。

成熟の度合いによって、加工方法も異なり、

「ピクルス」は１０月ごろの若めの実（レア？　いわば１０代？）、
「塩漬け」は１１月ごろのもの（ミディアム？　中年？）
「オイルの収穫」は１２月の完熟のもの（ウェルダン？
　熟年・・・？）

・・・が使われます。


成長が早いうえに、樹齢も長く、

なんと数百年から、上は数千年単位とも言われるそうなんですが、

「天然記念物」ものですな～。

「縄文スギ」ならぬ「縄文オリーブ」・・てかぁ？

そもそも諸外国には、長寿の木を、
「記念物」などとして保護するとか、名物にするとかっていう
文化はあるんでしょうかね。

今後の研究課題にしてみます。



ともあれ、人類との関わりは非常に古く、
聖書やギリシャ神話における位置づけも特別なもの。


「ノアの箱船」伝説をはじめ、
聖書には、とてもたくさん登場し、

ギリシャ神話では、農業の女神アテナが作り出した
植物とされています。

オリンピックの勇者に与えられる冠は、
「月桂冠」ならぬ「オリーブ冠」。

第一回目のオリンピック開催地・アテネのシンボルは、
この木だったからなんですね。


ヨーロッパでは、「油」といえば、
オリーブ油のことを指すといっても過言ではないでしょう。

油といっても、
正確には「果汁」なので、ビタミン・ミネラルが豊富でヘルシー。

ポリフェノールやスクワレン、繊維質まで含まれています。
（この辺の「健康成分」、すっかりおなじみになりましたね）


花言葉の「平和」は、
ハトがオリーブの枝をくわえてノアの箱船に戻ってきたという、
聖書の故事にもとづいたもの。

オリーブオイルを使ったおいしいものを食べて、
健康（と美しさ・・・）を手に入れて、毎日いきいき、

周りの人にちょっと心を配る余裕を取り戻せれば、

いつかは本当の「平和」がおとずれるかもしれません。

信じて今日も、いただきま～す！
（結局は食い気に落ち着くわけね）

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なでしこ

　俳画　今日の花「ナデシコ」。花言葉「純愛」　題字　『花の寺」
ナデシコ科。一年草、多年草。
　
ヨーロッパ、アジア、アフリカに、およそ３００種が分布し、
日本にも「カワラナデシコ（河原撫子）」など、４種が自生します。


草丈は、２０～６０センチほど。

花期は、６～１０月にかけて。

種類によっても幅があり、
四季咲き性の園芸品種もあります。


細かいフリンジの入った花びらが繊細な感じで、
「サギソウ」にもちょっと似てますね。
（あちらは「ラン科」ですが）


花色は、カワラナデシコはピンクと白。

そのほか、

「ヒゲナデシコ」「タツタ（竜田）ナデシコ」
「セキチク（石竹）」などには、
赤や紅、覆輪の入ったものや複色もあります。


ナデシコ（撫子）の由来は、
「撫でてかわいがりたい」と思わせる可憐さから、といわれます。


古くは万葉集にも詠み込まれ、
清少納言も「枕草子」の中で「草の花はこの花よっ！」と
書いているほどで、

控えめでありながら、
河原や草むらで確固たる存在感を放つ点が、
日本人のフィーリングにピッタリだったんでしょうね。


その美しさから「家紋」の図案にもされており、
数種あるのですが、どれも可愛いです～！

ちょっとうらやましいぞ、って感じ。


「純愛」という花言葉にふさわしい、清楚な美しさです。

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アマリリス

　俳画　今日の花「アマリリス」。　花言葉「誇り」
　題字　「誇　耽書」
　
ヒガンバナ科。球根植物。

メキシコ、ブラジルなど中南アメリカ原産の系統と、
南アフリカ原産の系統があります。

現在の園芸品種の元になっているのは、
中南米系のもの。


日本への渡来はけっこう古く、
江戸時代の天保・安政年間ごろ（1830～1860年）とされます。

その後、明治に入って、大輪の改良種が入ってきました。


草丈は、４０～７０センチほど。

花期は、５～６月にかけて。

直径７～２０センチほどの、
テッポウユリにもちょっと似た花を咲かせます。

改良種には、八重咲きもあって、
一本の茎に２～６輪ほど花をつけるので、なかなかゴージャス。

葉も立派なので、そこそこ（まあまあ・・・結構？）場所を要します。

花色は、赤、白、ピンク、オレンジ、複色などさまざま。

改良は「花の国」オランダで進んでいるようですね。


基本的に丈夫な球根で、
開花後の堀りあげも、毎年やらなくても大丈夫。

やや乾燥気味の状態を好むので、
水やりもナーバスになることはありません。

１つコツをあげるとすれば、

開花後に思いっきり葉を茂らせてあげて、
自然に枯れるのを待ってあげること。

球根に十分な栄養を蓄えさせてあげると、
来年もまた大輪の花を咲かせてくれるという訳ですね。


さて、冒頭でご紹介の童謡「アマリリス」ですが、

岩佐東一郎さんという詩人が作詞をなさっています。

この方、もうお亡くなりになってますが、
ベートーベンの「喜びの歌」の作詞者でもあります。

そして、曲は「メイド・イン・フランス」。

しかも、

フランス国王
「ルイ１３世（在位１６１０～４３）」作曲！　説がございます。

ほかに、
「ギース」という人が作曲したとも、
「いやいや、フランス民謡なんだよ」とも言われているようで、

はっきりしていないのが真相のようです。


もし本当に「フランス国王」作曲だったら・・・

そりゃもう、「誇り」高い楽曲ですわね！

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しろつめ草

　　俳画　今日の花「クローバー」。花言葉「約束」
　題字『希望」
　

マメ科。多年草。

ヨーロッパ原産。
日本には、江戸時代に、
オランダ船の「われ物の詰め物」として渡来しました。

（ゆえに「ツメクサ（詰め草）」ですな）

旺盛な繁殖力で、
その後全国に広まって野生化しています。


草丈は、２０～３０センチほど。

花期は、５～９月にかけて、
一輪に見える花は、７０ほどの蝶型の小花の集合体です。

おなじ仲間の「レンゲソウ」と同じつくりで、

根に棲息する「根粒菌」の作用で、
土壌を肥沃にする役割を果たせる所や、

良質のハチミツの原料になるところも似ています。


花色は、白。
赤紫色の「アカツメクサ」も、以前ご紹介しました。



ラテン語で「三つ葉」という意味の学名をもち、

古代ケルト人（アイルランド）のお守りとして
特別な位置づけがされていたようです。

その後、キリスト教の「三位一体」の象徴とされて尊ばれ
「信仰・愛・希望」をあらわす、幸福のシンボルと
されてきました。

三つ葉でも縁起がいいのですから、
「四つ葉」は、さらに倍率ドン！　さらに倍！

（巨泉の「クイズダービー」・・はらたいらに３０００点！）

　　　　　　　・・・・すんません・・・・

４枚目の葉は、スバリ「幸運」のだめ押し、な訳でございます。

「十字架」にも見立てられているようですね。


欧米では、葉の一枚一枚に象徴的な意味がついていて、

「希望」「幸福」「愛情」「健康」を、
表すとされているんですが、

はて、どの葉がどの意味～！？

「向ってここから右回りにあてはめる」等々、
何か法則があるんでしょうかね。

ともあれ、四つ葉全体で「真実の愛」をあらわすと言うことで、
これで丸く収めることにしましょう。



ちなみに、四つ葉は、
植物学上では、遺伝子の損傷による「突然変異」と
されていまして、

踏まれやすい所などで、結構見つかるようです。


とはいえ、発見にはある程度根気が必要なことには変わり
ありませんので、

「見つけてあげるよ！」と、

あまり安易な「約束」は、しないほうがいいかも
しれません・・・。

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　花ことば
　３６６日の世界』
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ワサビ

俳画　今日の花「ワサビ」。花言葉「目覚め」
　題字「痩鶴一声・覚醒」

アブラナ科。多年草。

日本原産の水生植物。

学名もスバリ「ワサビア・ジャポニカ」！


山間部のわき水や沢など、冷たくてきれいな水のあるところで

見られます。

草丈は、３０～４５センチほど。

花期は、３～５月にかけて、
ナズナやクレソンにも似た、白い花を咲かせます。

すり下ろして用いるのは、
１０～１５センチくらいに成長した根茎の部分。


そのほか、茎や葉にも独特の風味があって、
全草が薬味に利用され、

花の咲いた花茎は、葉と共に「花ワサビ」として、
春の山菜としても珍重されています。


歴史は古く、奈良時代の文献には名前が登場、
（このころは食用にされていたかは不明）

鎌倉時代には禅寺で食用にされていたとも言われます。


栽培が広まって一般的になったのは、江戸時代。
お寿司やおそばが広まっていったことに付随します。

現在は、長野県や静岡県の名産品として名高いほか、

東京・多摩地区の特産品でもあります。

なにげに「全国４位」の生産量ということで、
「山あり海あり、なかなか広いぞ東京！」と思わせてくれる

データですな。



辛味成分には強い殺菌作用のほか、

ガン細胞の増殖を抑えたり、
血栓予防効果があるとの学術報告もあります。


最近では「活性酸素を除去し、若返り効果がある」と、
ＴＶ番組で紹介されたようですね。


「毎日スプーン一杯（５ｇ）のワサビを採るといい」らしいですが、

無理矢理毎日食べなくてもいいかもしれませんな＾＾；


さて、おろして添えることが多いワサビですが、

「ワサビおろし器」には、
鮫の皮が貼ってあります。

なるべくきめ細かくおろすのが風味をひきたてるコツで、
金属性のおろし器では、微妙に風味を損ねてしまうようなんですね。


クーミンがよくおじゃまするおそば屋さんは、

「本ワサビ」が入荷したときに、
「お客に自由におろさせてくれる」というサービスをやってました！

もちろんそのときの「おろし器」は鮫皮。

きめ細かくおろした本ワサビは、
口に入れた瞬間は、甘いんです。

で、その後に「お～、来た来たぁ！」という感じで、辛味がくる。

まさに、「目覚め」を喚起してくれる、
さわやかな辛さであります！
　
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アスパラ

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　俳画　今日の花「アスパラガス」。花言葉「何も変わらない」
　題字　「愛」
　

ユリ科。多年草。


「アスパラガス属」は、世界に１５０種ほどが分布し、
日本にも数種が自生しています。


食用にされる種類は、
なんとそのうちの「１種類だけ」で、
（アスパラガス・オッフィキナリスという種類）

南ヨーロッパ～西アジアが原産地。

栽培の歴史は古く、２０００年ほど前からとも言われ、
薬用にされることも多かったようです。


その他の観賞用の種類は、
南アフリカなどが原産のものが主流。


日本への渡来は、１８世紀ごろで、
江戸時代、長崎の出島にオランダ人が伝えたのが始まりとされます。

もともとは「観賞用」目的で、
食用として栽培され始めたのは、大正に入ってからのこと。


高さは、１，５メートルほどになります。

花期は、５～７月にかけて。
種類によって微妙に感じが違うようですが、
クリーム色や白の、直径５ミリほどの釣り鐘型の花です。

雌雄異株（しゆういしゅ）で、
雌株には、赤い実がなります。


名前の由来は、
ギリシャ語の「はなはだしく裂ける」
または「とげのある」という意味の言葉。

葉が細かく裂けるところからつけられたようです。

触ると結構痛い、トゲ状になるものもありまして・・・

この「葉」、

じつは、「葉」ではないんです！
（どういうこっちゃ？）

本物の葉は退化しており、
葉に見えるのは、茎が変化したもの。

「仮葉（かよう）」「葉状茎（ようじょうけい）」と呼ばれています。


　　　　かように不思議な植物が
　　　　　　　　　　ユリの仲間とは、いとをかし・・・なんちって＾＾；


何と言っても注目は、
栄養ドリンクにも配合されている「アスパラギン酸」ですよね～。

１９世紀の初め、
アスパラガスの中から発見されたことが語源のアミノ酸。

新陳代謝を高め、疲労回復・滋養強壮に効果的。

そのほか、ビタミン・ミネラルを豊富に含む健康野菜です。


食用・観賞用いずれも、耐寒性のある常緑タイプ。

とても丈夫で、がしがし増えて、
「こりゃ庭木だわい」というほどの大株に成長します。


「何も変わらない」という花言葉は、
いつも青々としている様子からつけられたもの。

変化の激しい現代に翻弄されている人間の営みを、
さわやかな緑のまなざしで、冷静にみつめているのでしょうか。

　　
「文章協力：中村クーミン　メールマガジン『今日はこの花っ！
花ことば３６６日の世界』
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